Manfaat Omega 3 Untuk Kesehatan

Manfaat Omega 3 untuk kesehatan - Mungkin anda sering mendengar yang namanya omega 3, namun apakah omega 3 itu? Omega 3 ialah salah satu jenis lemak tak jenuh yang sangat baik dan juga diharapkan oleh tubuh, namun omega 3 hanya bisa diperoleh dari asupan makanan baik embel-embel maupun sumber makanan menyerupai ikan tuna, ikan salmon, makarel, haring, ikan sarden, tenggiri, minyak kanola, walnut, kacang kenari, kacang kedelai, alpukat, bayam dll.

Asam lemak omega 3 sangat banyak keuntungannya untuk kesehatan badan jikalau dikonsumsi dengan benar sesuai dengan takaran yang dianjurkan setiap harinya, omega 3 ini bisa didapat dari sumber makanan alami menyerupai ikan-ikanan maupun kacang-kacangan, dan kini banyak juga beredar omega 3 dalam bentuk embel-embel sehingga bisa lebih gampang dikonsumsi.

Setiap orang tentunya memerlukan asupan omega 3 setiap harinya dan berdasarkan The Institute of Medicine mereka merekomendasikan untuk mengkonsumsi omega 3 sebanyak 1,6 gram bagi laki-laki cukup umur dan 1,1 gram bagi perempuan dewasa, takaran tersebut sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan omega 3 setiap harinya.
Omega 3 mengandung komponen yang sangat penting bagi badan menyerupai DHA dan EPA yang terdapat dari sumber makanan ikan-ikanan sedangkan LNA banyak terdapat dari sayuran yang berwarna hijau.

Beberapa manfaat omega 3 untuk kesehatan badan yaitu:

• Menurunkan resiko penyakit jantung, omega 3 sangat bermanfaat untuk mencegah penyakit yang bekerjasama dengan jantung alasannya ialah omega 3 sanggup menciptakan organ arterial menjadi lebih lentur selain itu omega 3 sanggup menurunkan resiko tekanan darah tinggi.
• Menyehatkan mata, omega 3 sangat baik untuk meningkatkan kesehatan mata secara umum .
• Menurunkan kadar kolesterol tinggi, lewat penelitian yang pernah dilakukan rutin mengkonsumsi ikan yang kaya omega 3 sangat bermanfaat untuk meningkatkan kolesterol baik dan juga terbukti sanggup menurunkan kadar trigliserida dan LDL dalam darah.
• Meningkatkan kesehatan otak, omega 3 sangat baik untuk meningkatkan kesehatan otak kita alasannya ialah sangat mempengaruhi perkembangan membran sel dalam sistem neurologis di dalam otak, selain itu omega 3 bisa meningkatkan daya ingat sehingga sangat cocok untuk mereka yang sering pelupa.
• Mengurangi depresi, untuk anda yang sering mengalami depresi ringan omega 3 sangat baik juga untuk dikonsumsi.    
• Anti inflamasi, omega 3 sangat baik untuk membantu memulihkan kondisi penyakit menyerupai eksim, psoriasis, asma dan juga radang sendi.
• Mengurangi resiko pembekuan darah, omega 3 sanggup membantu untuk menurunkan resiko pembekuan darah sehingga sanggup membantu mengurangi resiko terjadinya penyumbatan pembuluh darah penyebab stroke.
• Baik untuk perempuan hamil, omega 3 sangat penting untuk meningkatkan kesehatan mental dan fisik pada bayi yang sedang dikandung.
• Mengurangi rasa sakit ketika tiba bulan, untuk perempuan yang sering mengalami sakit pada ketika haid anda bisa mengkonsumsi omega 3 sehingga rasa sakit pada ketika haid bisa berkurang.
• Mencegah penyakit alzheimer, untuk orang yang sering mengkonsumsi omega 3 setiap hari terbukti sanggup menurunkan resiko terkena penyakit alzheimer.
• Baik untuk penderita diabetes, omega 3 baik juga dikonsumsi untuk penderita diabetes alasannya ialah berdasarkan penelitian omega 3 sanggup menurunkan risiko penyakit diabetes sebesar 2x lipat
• Membantu perembesan vitamin, dengan mengkonsumsi omega 3 maka sangat membantu dalam hal perembesan vitamin yang larut dalam lemak menyerupai vitamin A,D,E dan K.
• Meningkatkan perkembangan anak, bawah umur yang sering mengkonsumsi omega 3 sangat baik untuk membantu perkembangan fisik dan mental anak.

Untuk anda yang mengkonsumsi omega 3 dalam jumlah banyak disarankan untuk menguranginya alasannya ialah jikalau dikonsumsi berlebihan sanggup mengakibatkan imbas samping yang bisa berbahaya bagi kesehatan badan kita.

Beberapa imbas samping dari omega 3 jikalau dikonsumsi berlebihan:

• Meningkatkan kadar glukosa darah, embel-embel omega 3 jikalau terlalu banyak dikonsumsi sanggup meningkatkan kadar gula darah, alasannya ialah itu untuk penderita diabetes sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengkonsumsi asam lemak omega 3 ini. 
• Gangguan pada perut, untuk anda yang sering mengkonsumsi embel-embel minyak ikan melebihi takaran yang dianjurkan bisa jadi anda akan mengalami gangguan pada perut menyerupai diare dan perut kembung alasannya ialah produksi gas dalam lambung meningkat.
• Meningkatkan resiko terkena stroke, meskipun imbas samping ini masih jarang terjadi namun anda sebaiknya tidak mengkonsumsi omega 3 berlebihan setiap hari .
• Memar dan pendarahan, untuk anda yang memiliki problem dalam pembekuan darah ataupun mengkonsumsi omega 3 bersamaan dengan obat pengencer darah sebaiknya berhati-hati alasannya ialah besar kemungkinan akan mengalami pendarahan dan memar, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengkonsumsi omega 3 ini.

Itulah artikel mengenai "Manfaat Omega 3 untuk kesehatan" yang bisa anda coba dengan mengkonsumsi sumber makanan yang mengadung omega 3 ataupun embel-embel omega 3, namun sebaiknya dikomsumsi tidak terlalu berlebihan semoga tidak mengakibatkan imbas samping bagi tubuh.
Semoga bermanfaat.

Read More

14 Manfaat Penting Mengkonsumsi Ikan Salmon Bagi Kesehatan Tubuh

Ikan salmon cukup populer dan banyak disukai orang-orang karena tekstur dagingnya yang lembut dan rasanya enak, disamping itu juga memiliki manfaat yang besar bagi kesehatan tubuh.

Ikan salmon sering dianggap sebagai super food, karena kandungannya yang sangat banyak dan bergizi, yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Kandungan di dalam ikan salmon yaitu omega 3, vitamin A, vitamin B, vitamin B6, vitamin D, vitamin E, protein kualitas tinggi, asam amino, kalsium, zat besi, seng, magnesium, dan fosfor

Manfaat Kandungan ikan salmon bagi kesehatan tubuh

1. Menjaga Kesehatan Mata

Kandungan asam lemak omega-3 dan asam amino pada ikan salmon, sangat berguna untuk menjaga kesehatan mata, meningkatkan daya pandang, serta dapat mengatasi masalah mata kering (kronis) dan masalah keletihan mata.

Mengonsumsi salmon 2 kali dalam seminggu telah terbukti mampu menurunkan risiko degenerasi makula (penyakit mata kronis) yang bisa menyebabkan hilangnya penglihatan.

Untuk mencegah bahkan mengobati penyakit yang disebut sindrom mata kering ini, maka yang disarankan adalah mengkonsumsi 2-4 porsi dalam seminggu.

Minyak ikan salmon juga sangat baik untuk meningkatkan penglihatan, selain untuk menghindari degenerasi makula (karena faktor usia).

Kandungan lemak Omega-3 dinilai efektif dalam memerangi masalah degenerasi makula dan mata kering kronis.

2. Melindungi Kulit

Asam lemak Omega-3 selain berguna untuk menjaga kesehatan mata, juga dapat membantu untuk melindungi kulit dari sinar matahari, sehingga dapat juga membuat kulit menjadi lebih awet.

Manfaat lainnya adalah mencegah terjadinya kanker kulit dan serangan penyakit lainnya. Selain itu, manfaat dari ikan salmon adalah menjaga kekuatan rambut.

Sebuah penelitian dari The University of Manchester, memberikan hasil penelitian tentang menkonsumsi salmon...

...bahwa orang yang rajin mengkonsumsi omega 3 ternyata memiliki ketahanan tubuh yang lebih kuat dari paparan sinar matahari terhadap kulit.

Sehingga mengkonsumsi ikan salmon sangat efektif dalam mencegah tubuh terkena kanker kulit.

3. Memaksimalkan fungsi otak

Dengan kandungan gizi ikan salmon yang melimpah, sehingga dapat mendukung perkembangan otak, terutama pada anak-anak.

Ikan salmon juga mengandung vitamin A dan asam amino yang bermanfaat untuk merangsang aktifitas otak.

Kandungan asam lemak omega-3 juga dapat mencegah timbulnya penyakit Alzheimer, stroke, kolesterol tinggi dan beberapa lainnya.

Ikan salmon dikaitkan dengan manfaat penurunan depresi, serta beberapa penelitian menunjukkan adanya hubungan antara IQ dengan makanan asam lemak yang kaya akan kandungan omega-3 .

Yang menarik, sebuah penemuan terbaru yang disebut dengan protectins, itu adalah senyawa khusus yang terbuat dari DHA.

Hasil studi menunjukkan bahwa ikan salmon bermanfaat sebagai anti-inflamasi molekul, terutama yang diproduksi jaringan saraf.

Ada spekulasi mengatakan bahwa kemampuan otak atau daya pikir terkait dengan asupan omega-3, karena konversi dari DHA untuk protectins, yang juga membantu dalam mencegah terjadinya masalah peradangan.

Kandungan vitamin D (yang ada di dalam ikan salmon) juga sudah terbukti menjadi faktor yang utama dalam mendorong kemampuan fungsi kognitif semaksimal mungkin.


4. Meningkatkan konsentrasi

Ikan salmon dengan kandungan Omega-3 di dalamnya, yang bermanfaat menjaga kondisi mood, semangat dan meminimalisir terjadinya depresi...

Alhasil dengan kondisi psikologi yang baik, maka membuat kemampuan fokus atau konsentrasi menjadi lebih baik.

Sebuah penelitian di Australia, mendapatkan hasil bahwa mereka yang mengkonsumsi makanan kaya folat memiliki memori yang lebih kuat, bahkan kemampuan penyampaian informasi ke otak juga lebih cepat. Buah-buahan yang kaya folat seperti melon, pisang, jeruk, strawberry dan lemon.

Adapun pada kacang polong, kacang almond, mete, kenari mengandung asam lemak dan folat yang berguna juga untuk meningkatkan mood.

5. Mencegah Penyakit Jantung

Kandungan yang terdapat pada ikan Salmon membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dan trigliserida di dalam tubuh, dan mempertahankan kelenturan pembuluh darah.

Sehingga dapat mencegah terjadinya serangan jantung, mencegah hipertensi (tekanan darah tinggi), dan menguatkan otot jantung.

Pada sebuah penelitian yang diterbitkan di Journal of the American Assosication, menjelaskan bahwa adanya keterkaitan antara mengkonsumsi ikan kaya akan kandungan lemak omega 3 dengan mengatasi penyakit jantung koroner.

Selain itu, ada beberapa riset penelitian lainnya yang menyebutkan beberapa manfaat dari mengkonsumsi lemak ikan (termasuk salmon) bagi kesehatan tubuh

6. Menurunkan resiko diabetes

Kandungan Asam lemak omega-3, vitamin D dan juga selenium pada ikan salmon membantu meningkatkan kerja insulin, untuk mengontrol kadar glukosa darah di dalam tubuh.

Berdasarkan penelitian yang dipublikasikan American Journal of Nutrition, bahwa Asam lemak Omega-3 ternyata membantu menurunkan risiko penyakit diabetes.

Berdasarkan data dari WHO, penderita penyakit diabetes di seluruh dunia mencapai 220 juta penderita dan yang meninggal mencapai 3,4 juta penderita pada setiap tahunnya.

WHO memperkirakan jumlah penderita meninggal akan bertambah dua kali lipat (bahkan lebih) pada 2030. Hal yang cukup memprihatinkan.

Penelitian lainnya dari American Health Study, dengan partisipan 3.000 orang pria dan wanita paruh baya, menyatakan bahwa mengkonsumsi kandungan Omega-3 baik dari sumber tumbuhan ataupun sumber hewani berkhasiat membantu menurunkan risiko penyakit diabetes sebesar 2x lipat...

...dan mengkonsumsinya (termasuk ikan salmon) bisa dijadikan sebagai perawatan untuk penderita diabetes.

7. Mengendalikan Berat Badan

Ikan salmon bisa dijadikan makan diet, karena kandungan lemak pada ikan salmon menimbulkan rasa cepat kenyang.

Pada sebuah penelitian, menyatakan bahwa orang yang makan salmon beberapa kali dalam seminggu dapat menurunkan berat badan hingga 3 pon.

Selain sebagai sumber protein tinggi, ikan salmon ternyata memiliki kandungan kalori yang rendah, sehingga kandungan yang terdapat di dalam ikan salmon tidak memberikan resiko gemuk.

Kandungan ikan salmon juga membantu untuk mempercepat metabolisme tubuh sehingga dapat meminimalisir terjadinya tumpukan lemak berlebih di dalam tubuh.

8. Membentuk otot

Kandungan protein tinggi pada ikan salmon tidak bisa dicerna secara mudah seperti karbohidrat.

Akan tetapi, manfaat dari kandungan protein tersebut, ternyata dapat membentuk otot yang membantu proses pembakaran lemak di dalam tubuh secara lebih maksimal.

Dengan kandungan protein yang tinggi pada ikan salmon, yang merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh dalam membangun dan memperbaiki jaringan otot yang rusak.

Selain itu, ikan salmon tidak mengandung senyawa karsinogenik,  sehingga mencegah terjadinya penyumbatan di dalam arteri.

loading...

9. Pencegahan Kanker

Vitamin D telah terbukti memiliki manfaat dan peran sangat penting dalam menurunkan risiko kanker, seperti jenis kanker payudara, prostat, dan kanker kolorektal.

Ikan Salmon memiliki kandungan vitamin D tinggi dan selenium, yang kedua kandungan tersebut sangat diperlukan untuk melawan beberapa jenis kanker tersebut.

Dengan memperoleh asupan omega-3 yang sesuai kebutuhan tubuh, sudah terbukti mampu melawan sel darah atau kelenjar getah sel yang berhubungan dengan timbulnya masalah kanker, seperti leukemia, multiple myeloma, dan non-Hodgkins limfoma.

Menurunkan resiko kanker payudara

Para peneliti dari China menganalisa 26 studi internasional yang melibatkan 900.000 wanita, termasuk diantaranya terdapat 20.000 wanita yang menderita kanker payudara.

Hasil analisa menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi asam lemak omega-3 dari ikan, umumnya mengalami penurunan risiko kena kanker payudara 14 persen lebih kecil.

Hasil studi juga menunjukkan bahwa adanya hubungan penurunan risiko dengan dosis. Disebutkan, setiap 0,1 gram peningkatan konsumsi kadar omega-3 per hari, dikaitkan dengan 5 persen penurunan risiko kanker payudara.

Sebagai perbandingan saja, bahwa pada satu sajian ikan salmon mengandung 4 gram asam lemak omega-3. Hal ini, bukan berarti membuat kita berlebihan dalam menkonsumsi sumber kandungan omega-3, tetap harus sesuai dengan kebutuhan tubuh (jangan berlebihan).

Asam lemak omega-3 adalah tipe lemak tidak jenuh yang telah diketahui berkhasiat mencegah penyakit jantung dan kanker.

Tetapi, para peneliti menjelaskan bahwa mengkonsumsi asam lemak omega-3 dari tumbuhan memilki khasiat yang lebih rendah dalam menurunkan risiko kanker payudara.

Manfaat omega-3 bersumber dari ikan dinyatakan yang paling baik dalam menurunkan risiko kanker payudara.

Sementara tidak jelas, apakah memberikan manfaat mengkonsumsi omega-3 dari suplemen dalam usaha menurunkan resiko kanker payudara.

Bahkan, dari tinjauan 48 studi, memperoleh kesimpulan bahwa masih belum jelas apakah omega-3 dari suplemen mampu menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker.

10. Untuk kesehatan tulang

Matahari membantu tubuh untuk mensintesis vitamin D yang ada di dalam tubuh, vitamin D sebenarnya bisa diperoleh dari makanan dan juga suplemen.

Ikan salmon menjadi salah satu jenis makanan kaya akan sumber vitamin D, yang bermanfaat bagi kesehatan tulang.

Selain itu, pada ikan salmon terdapat kandungan kalsium yang juga tinggi, yang berkhasiat untuk menjaga kekuatan tulang. Sehingga untuk kesehatan tulang yang baik dan maksimal, maka jangan lupakan mengkonsumsi ikan salmon, minimal 1-2 kali dalam seminggu.

Penelitian ahli kesehatan menemukan bahwa mengkonsumsi omega-3 secara rutin bermanfaat untuk membantu menjaga osteoporosis.

Sepeti yang dipublikasikan di Women’s Health Initiative (WHI), bahwa peneliti Ohio State University melakukan pengamatan, yang menemukan hasil bahwa wanita yang memiliki kadar kandungan asam lemak omega-3 yang lebih tinggi (mencukupi) dalam darah, memiliki resiko lebih rendah terkena patah tulang punggul.

11. Mencegah terjadinya peradangan

Penelitian yang dilakukan tentang manfaat kandungan ikan salmon, salah satunya menunjukkan bahwa kandungan asam omega-3 lemak dapat dikonversi oleh tubuh menjadi tiga jenis senyawa, yang manfaatnya untuk mencegah peradangan kronis.

Peneliti dari pihak Harvard Medical School dan Brigham dan Women’s Hospital, menemukan bahwa diet tinggi dalam minyak ikan berkhasiat membantu meningkatkan kondisi tubuh dan menghindarkan dari sakit radang


12. Meredakan Depresi

Asam lemak omega-3 dinilai bermanfaat untuk meredakan depresi, akan tetapi ini bisa terjadi jika penderita depresi mengonsumsi ikan salmon bersamaan dengan obat antidepresan (tentunya sesuai resep dokter).

Pada sebuah studi, menemukan hasil penelitian bahwa wanita hamil yang mengonsumsi kandungan asam lemak omega-3 yang mencukupi untuk tubuh, selama menjalani proses kehamilan bermanfaat menurunkan risiko depresi pasca kehamilan.

Ikan salmon yang di dalamnya terdapat kandungan triptofan, berkhasiat sebagai obat penenang alami untuk mengatasi susah tidur.

Dimana tidak terpenuhinya kebutuhan tidur, dapat mengakibatkan masalah kesehatan yang serius, seperti penakit jantung, rasa stres, depresi, bahkan kanker.

Gunakan URL singkat: http://goo.gl/6AnZKz (untuk share artikel ini ke Twitter)

13. Mengkonsumsi salmon saat hamil turunkan risiko asma pada anak

Sebuah penelitian di Negara Inggris menemukan bahwa adanya hubungan antara konsumsi ikan dan risiko asma pada anak.

Ilmuwan dari Southampton University mengklaim, bahwa mengkonsumsi salmon saat hamil dapat menurunkan risiko asma ketika anak memasuki usia tiga tahun.

"Ikan salmon dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh bayi, mencegah reaksi alergi bulu binatang, dan serbuk sari yang kerap memicu asma," ujar peneliti, Profesor Philip Calder, seperti dikutip the Sun.

Pada usia tiga tahun, satu dari sepuluh anak-anak didiagnosis asma, dimana kasus tersebut umumnya bukan dari kelompok yang mengonsumsi salmon.

"Temuan kami menunjukkan, bahwa intervensi gizi awal selama kehamilan bisa memberikan efek jangka panjang bagi kesehatan," lanjutnya.

Walaupun hasil penelitian dari studi ini belum dipublikasikan di jurnal, akan tetapi sudah dipresentasikan pada Experimental Biology Conference di Amerika Serikat.

Dimana yang diharapkan dari studi ini, guna meningkatkan harapan hidup anak.

14. Manfaat ikan salmon untuk anak

Bersumber dari situs Fitnea.com, disana dikatakan bahwa  asupan ikan salmon menjadi pilihan yang tepat bagi orangtua yang ingin anaknya berprestasi di sekolah. Karena kandungannya yang sehat, rendah kalori, dan juga rasanya lezat.

Ikan salmon atlantik memiliki kandungan 415 kalori, 46 gram protein, nol karbohidrat, dan 23 gram lemak.

Kemudian kaya aan kandungan asam lemak omega-3 esensial, eicosapentaenoic, dan asam docosahexaenoic.

Ikan salmon memiliki peran berar untuk meningkatkan kecerdasan otak atau daya pikir seseorang, terutama anak-anak.

Ikan Salmon juga memasok banyak vitamin dan mineral yang sangat dibutuhkan otak.

Perhatian!!

Walaupun ikan salmon memiliki banyak kandungan yang sangat bermanfaat, ikan salmon juga dilaporkan mengandung sedikit merkuri, sehingga jangan berlebihan  dalam mengkonsumsinya.

Akan lebih baik jika menu makanan berganti-ganti atau bervariasi.

Read More

14 Manfaat Minyak Ikan: Kesehatan Mata, Otak, Jantung, Menyembuhkan Leukemia

Minyak ikan sering kali menjadi bahan utama suplemen. Sehingga ada hal istimewa pada minyak ikan, apa sebenarnya kandungan dan khasiatnya?

Minyak ikan diperoleh dengan mengonsumsi ikan secara langsung ataupun dalam bentuk suplemen.

Minyak ikan cukup populer karena mengandung omega-3, asam lemak esensial yang sangat diperlukan tubuh.

Terdapat dua jenis asam lemak omega-3 yang terkandung di dalam minyak ikan, disebut docosahexaenoic acid (DHA) dan eicosapentaenoic acid (EPA).

Tuna, salmon, sarden, dan makarel merupakan jenis ikan yang kaya akan asam lemak omega-3.

Kapsul Minyak Ikan | Sumber gambar: Pixabay.com

Sumber artikel ini dari laman terpecaya Alodokter.com, Draxe.com dan beberapa lainnya.

Manfaat Minyak Ikan

1. Menyembuhkan leukemia
Penyakit leukemia (atau disebut juga dengan kanker darah) merupakan penyakit yang berbahaya.

Sebuah penelitian telah menemukan bahwa paduan senyawa baru mampu untuk mematikan sel-sel induk leukemia.

Para peneliti yang berasal dari Department of Veterinary and Medical Sciences Penn State, mereka menemukan bahwa sebuah paduan senyawa bernama Delta 12-Protaglandin J3 (D12-PGJ3) dapat membunuh leukemia, sel-sel batang leukemia.

Senyawa D12-PGJ3 terdapat pada omega-3 terkandung pada ikan dan minyak ikan.

Percobaan atau penelitian dari para ilmuwan tersebut, dengna melakukan uji coba terhadap tikus-tikus yang tubuhnya mengandung sel-sel penyebab leukemia.

Kemudian tikus-tikus tersebut diobati dengan komponen minyak ikan.

Hasilnya, ditemukan senyawa yang terdapat dalam minyak ikan tersebut yang dapat membunuh sel induk leukemia dalam limpa dan sumsum tulang tikus.

Para peneliti kemudian menyimpulkan bahwa secara khusus, D12-PGJ3 juga mengaktifkan gen dalam sel induk leukemia tersebut, untuk memprogram kematian sel itu sendiri.

Demikian juga yang perlu diketahui bahwa membunuh sel-sel induk pada leukemia merupakan hal yang penting, karena sel-sel induk itu akan dapat membelah diri, yang akhirnya akan menghasilkan sel-sel kanker yang lebih banyak.

Adapun terapi pengobatan leukemia yang ada saat ini memang memiliki manfaat, akan tetapi itu hanya menjaga jumlah sel-sel leukemia agar tetap rendah.

Akan tetapi obat-obatan tersebut ternyata gagal sepenuhnya untuk menyembuhkan penyakit ini, karena tidak dapat secara sempurna untuk membunuh sel-sel induk leukemia.

2. Menurunkan kadar trigliserida
Menuru laman Alodokter.com, minyak ikan terbukti dapat menurunkan kadar trigliserida dalam darah. Dimana risiko terkena penyakit jantung akan meningkat seiring dengan tingginya kadar trigliserida di dalam tubuh.


3. Menangani penyakit jantung
Penelitian yang dilakukan para ilmuwan, menemukan bahwa mengonsumsi ikan yang kaya akan kandungan minyak ikan bermanfaat besar dalam menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung.

Dari laman Draxe.com, studi menemukan bahwa asam lemak omega-3 dari minyak ikan berhubungan dengan tingkat kelangsungan hidup yang lebih baik bagi para korban serangan jantung.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal kedokteran Circulation menemukan bahwa orang yang memenuhi asupan minyak ikan selama enam bulan setelah terjadinya serangan jantung, mampu meningkatkan fungsi jantung secara keseluruhan.

4. Mengurangi risiko keguguran
Minyak ikan dipercaya mampu mencegah terjadinya keguguran pada wanita yang menderita kelainan sistem imun (yang disebut sindrom antiphospholipid).

Minyak ikan baik untuk ibu hamil karena kandungan DHA di dalamnya yang membantu pengembangan mata dan otak bayi, menghindari kelahiran prematur, mencegah berat badan rendah saat lahir, dan menurunkan resiko keguguran.

5. Mengurangi kebutuhan pada obat-obatan asma
Sejumlah studi menemukan bahwa konsumsi minyak ikan mampu menurunkan kebutuhan pada obat-obatan asma untuk sebagian anak, namun tidak pada orang dewasa.

6. Meningkatkan kinerja indera pasien ADHD
Minyak ikan dikaitkan dengan peningkatkan fokus, fungsi mental, dan perilaku anak-anak yang mengalami masalah attention deficit-hyperactivity disorder (ADHD).

Dari laman Draxe.com, banyak anggota komunitas medis percaya bahwa tingkat suboptimal asam lemak omega-3 dapat berkontribusi untuk mengatasi gejala ADHD dan masalah perkembangan terkait kesehatan mental, selama seumur hidup seseorang.

Sebuah studi 2012 melibatkan anak-anak dari 6 sampai 12 tahun yang mengalami ADHD, dirawat dengan methylphenidate dan terapi perilaku standar selama lebih dari enam bulan.

Orang tua dari anak-anak ini melaporkan tidak ada perbaikan dalam perilaku dan pembelajaran akademik anak dari melakukan perawatan standar tersebut.

Kemudian, para peneliti secara acak memberikan beberapa anak omega-3 dan omega-6 suplemen (plasebo). Lalu diteliti lebih lanjut.

Hasilnya, peneliti menemukan adanya statistik peningkatan yang signifikan bagi kelompok anak yang diberikan asupan omega...

...yang mampu menurunkan frekuensi rasa gelisah dan agresivitas berlebihan anak, anak bisa menyelesaikan pekerjaan atau tugas dengan baik dan anak memiliki prestasi akademik yang lebih baik.

Studi lain menemukan bahwa peningkatan asupan omega-3, khususnya DHA, dapat meningkatkan kemampuan membaca dan perilaku pada anak-anak yang mengalami ADHD.

loading...

7. Mencegah penyakit mata
Omega-3 berfungsi untuk melindungi mata dari resiko degenerasi makula (AMD), serta mengurangi risiko sindrom mata kering.

Penelitian menemukan bahwa mengonsumsi ikan minimal sekali sepekan berhubungan dengan penurunan risiko penyakit degenerasi makula.

Menurut Draxe.com, minyak ikan telah terbukti untuk mengatasi gangguan mata yang berkaitan dengan usia. Pada bulan Maret 2014, para peneliti Prancis melakukan evaluasi pada 290 pasien yang mengalami degenerasi makula terkait usia (AMD).

Mereka menemukan bahwa asupan minyak ikan dan asupan makanan laut maemberian manfaat signifikan bagi pasien AMD.

Selain itu, asupan tinggi lemak tak jenuh ganda pada ikan dan minyak ikan juga telah dikaitkan dengan penurunan resiko katarak kortikal.

8. Mencegah kanker
Minyak ikan mampu mencegah beberapa jenik kanker yaitu kanker payudara, usus besar, dan prostat. Kandungan omega 3 berfungsi menjaga sel-sel sehat dan mencegah sel bermutasi menjadi tumor kanker. Sehingga mencegah pertumbuhan sel yang tidak diinginkan.

Dari laman Draxe.com, studi ilmiah menemukan bahwa minyak ikan membantu mencegah dan membunuh berbagai kanker, termasuk kolon, prostat dan payudara.

Sebuah tinjauan ilmiah yang diterbitkan pada tahun 2013 mengungkapkan bahwa adanya keterkaitan antara asam lemak omega-3 tak jenuh ganda dan pencegahan kanker prostat.

Para peneliti menyimpulkan bahwa ada banyak bukti yang menunjukkan bahwa omega-3 memiliki efek antiproliferatif - yang berarti mereka menghambat pertumbuhan sel kanker.

Sebuah tinjauan ilmiah pada tahun 2014 mengenai temuan studi pada asupan omega-3 dalam kaitannya dengan pencegahan dan pengobatan kanker payudara.

Kajian ini menemukan bahwa EPA dan DHA, serta ALA, dapat menghambat perkembangan tumor payudara.

Menurut ulasan ini, ada bukti yang kuat untuk mendukung penggunaan omega-3 sebagai pengobatan alami kanker payudara.

Selain itu, sebuah studi tahun 2016 menemukan bahwa konsumsi ikan sangat tinggi pada masa dewasa awal (sebelum umur setengah baya) mungkin berhubungan dengan penurunan risiko kanker payudara.

Minyak ikan juga membantu mencegah kanker endometrium yang dialami perempuan.

Sebuah studi ilmiah baru-baru ini dipublikasikan dalam American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa asupan omega-3 berhubungan dengan menurunnya risiko kanker endometrium pada wanita dengan berat badan normal.

9. Pengobatan arthritis
Rutin mengonsumsi minyak ikan efektif untuk mengurangi dan mencegah nyeri artritis. Studi mengenai manfaat minyak ikan untuk pengobatan arthritis, ada pada laman Draxe.com.

10. Kesehatan kulit dan rambut
Omega 3 membantu kelembaban sel kulit, menghasilkan kolagen, meredakan peradangan kulit, dan memberikan tampilan muda.

Asupan protein dalam minyak ikan membantu pertumbuhan rambut, serta menjaga kekuatan dan kesehatan rambut.

Dari laman Draxe.com, manfaat kesehatan dari minyak ikan dapat menjadi luar biasa bagi kulit.

Sumber ini lemak esensial meningkatkan kesehatan dan kecantikan kulit. Manfaat minyak ikan umtuk memelihara kulit dan memberikan kontribusi vitamin yang larut dalam lemak, untuk menjaga kehalusan, tekstur dan elastisitas kulit.

Ada juga bukti bahwa minyak ikan mencegah keriput pada kulit, untuk melawan proses penuaan dini.

Kekurangan EPA dan DHA memicu resiko ketombe, rambut menipis, eksim dan psoriasis, serta bintik-bintik.

Dalam satu studi, menemukan asupan pada minyak ikan bermanfaat untuk mengurangi leukotrien B4, zat inflamasi yang memicu penyakita eksim.

Salah satu alasan terbesar minyak ikan membuat kulit menjadi sehat adalah manfaatnya yang dapat mengurangi peradangan. Penelitian telah menunjukkan bahwa suplemen minyak ikan dapat mengurangi peradangan dan mencegah resiko akibat terkena sengatan matahari secara berlebihan.

11. Mengatasi depresi
Orang yang menderita depresi umumnya mengalami tingkat EPA yang rendah. Oleh karena itu, minyak ikan bermanfaat membantu meringankan gejala bagi mereka yang menderita depresi.

Dari laman Draxe.com, sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Nutritional Neuroscience mengevaluasi efek dari suplementasi minyak ikan pada konsentrasi metabolit prefrontal.

Penelitian pada remaja dengan gangguan depresi parah. Para peneliti menemukan bahwa ada penurunan sebesar 40 persen dalam gejala gangguan depresi utama.

12. Menjaga kesehatan otak dan sistem saraf
Minyak ikan membantu meningkatkan kemampuan memori, penalaran dan konsentrasi. Hal ini karena manfaatnya yang mampu meningkatkan aliran darah, menjadi kestabilan hormon di dalam tubuh dan menjaga sistem kekebalan tubuh.

Dari laman Draxe.com, menyebutkan manfaat minyak ikan untuk mengatasi Alzheimer. Kandungan asam lemak esensial bermanfaat untuk fungsi otak, terdapat di dalam minyak ikan.

Manfaatnya mencegah penurunan kemampuan kognitif. Sebuah studi yang diterbitkan dalam FASEB Journal mengungkapkan manfaat kesehatan dari asam lemak omega-3 dan antioksidan.

Temuan mengkonfirmasi akan potensi minyak ikan yang dapat diandalkan untuk menangkis terjadinya penurunan kognitif dan penyakit Alzheimer.

Studi lain yang dilakukan oleh para peneliti di Rumah Sakit Rhode Island meneliti hubungan antara suplementasi minyak ikan dan indikator penurunan kognitif.

Subyek penelitian adalah orang dewasa yang lebih tua: 229 individu kognitif normal, 397 pasien dengan gangguan kognitif ringan dan 193 pasien dengan penyakit Alzheimer.

Mereka dinilai dengan tes neuropsikologi dan ‘otak magnetic resonance imaging’ setiap enam bulan saat pertama kali diberikan suplemen minyak ikan.

Studi ini menemukan bahwa orang dewasa yang mengonsumsi minyak ikan memiliki resiko lebih rendah terkena gangguan kognitif dan penyusutan otak daripada orang dewasa yang tidak mengonsumsi minyak ikan.

13. Mencegah diabetes
Para ahli menjelaskan bahwa minyak ikan dapat mencegah peradangan pada sel-sel lemak yang dapat menyebabkan resistensi insulin pemicu diabetes tipe 2.

Dari laman Draxe.com, sebuah studi dilakukan para ahli untuk mengetahui keterkaitan minyak ikan dengan penurunan resiko diabetes.

Penelitian menemukan bahwa minyak ikan membantu mengurangi risiko diabetes. Penelitian menunjukkan bahwa minyak ikan dapat membantu mengurangi stres oksidatif, yang memainkan peran sentral dalam pengembangan komplikasi diabetes, baik itu mikrovaskuler maupun kardiovaskular.

Penelitian lain menunjukkan bahwa konsumsi lemak ikan dapat mengurangi risiko komplikasi mata-diabetes.

Para peneliti mengamati konsumsi seafood pada sekitar 3.600 pria penderita diabetes dan wanita antara usia 55 sampai 80 tahun, selama lima tahun.

Para peneliti menemukan bahwa orang yang secara teratur mengkonsumsi 500 miligram setiap hari dari asam lemak omega-3 dalam makanan mereka (sama dengan dua porsi ikan per minggu) memiliki resiko lebih rendah mengalami retinopati diabetes dibandingkan orang-orang yang jarang mengonsumsi asupan omega-3.

14. Meningkatkan suasana hati
Selain penurunan depresi, minyak ikan telah terbukti meningkatkan mood. Dari laman Draxe.com, pada European Journal of Neuroscience menerbitkan sebuah studi pada tahun 2013 yang menunjukkan bahwa minyak ikan membantu untuk menangkal perilaku kecemasan dan depresi.

Dengan hasil dari studi ini, membuat ahli kesehatan menyarankan untuk memberikan asupan minyak ikan untuk anak sejak dini, agar mencegah anak terkena depresi dan kecemasan di kemudian hari.

Apakah konsumsi minyak ikan memiliki bahaya?
Dari laman Alodokter.com. Walaupun minyak ikan kaya manfaat, namun konsumsi minyak ikan dalam dosis tinggi justru bisa membahayakan kesehatan karena menimbulkan risiko-risiko berikut:

1. Meningkatnya kadar low-density lipoprotein (LDL) atau kolesterol ‘jahat’.
2. Meningkatkan risiko perdarahan bila mengonsumsi lebih dari 3 gram minyak ikan per hari.
3. Gangguan kadar gula darah.
4. Pada pasien dengan transplantasi jantung, asam lemak omega-3 dapat mempengaruhi detak jantung.
5. Meningkatkan risiko stroke.
6. Minyak ikan dalam dosis tinggi dapat menurunkan kualitas sistem kekebalan tubuh sehingga menyebabkan tubuh mudah terserang infeksi. 
7. Dapat menyebabkan nyeri ulu hati, mual, ruam, mimisan, dan tinja cair.

Memperoleh asupan minyak ikan disarankan dikonsumsi dalam bentuk aslinya dibandingkan dalam bentuk suplemen.

Nutrisi dalam suplemen sebanyak apa pun tidak sebanding dengan kandungan nutrisi dalam daging ikan secara langsung yang kaya asam lemak omega-3.

Jika Anda tidak mengonsumsi ikan ataupun makanan laut, Anda dapat memperoleh omega-3 dari minyak kanola, biji chia, dan minyak kedelai.

Read More

12 Manfaat Chia Seed Untuk Kesehatan, Diet, Ibu Hamil, Anak, Diabetes, dll

Chia seed adalah sejenis biji-bijian yang berbentuk kecil, awalnya berasal dan tumbuh di wilayah negara Meksiko dan Amerika Selatan. Chia seed dikatakan juga merupakan jenis tanaman mint.

Chia seed sekarang sudah ada di Indonesia yang dijadikan makanan organik. Adapun untuk rasanya, chia seed memilki rasa yang agak hambar.

Warna chia seed bermacam-macam, seperti berwarna hitam, abu-abu, dan ada juga yang berwarna hitam dengan bercak-bercak putih.

Di Indonesia, chia seed bisa diperoleh di supermarket, selain itu terdapat toko makanan sehat yang juga menjual chia seed.

Chia Seed | Sumber gambar: Flickr.com

Kandungan chia seed lumayan banyak, seperti serat, protein, asam lemak omega 3, mineral dan lainnya. Berikut di bawah ini daftar nutrisi chia seed berdasarkan info dari laman Self.com, yaitu:

• Serat (11g - 42% AKG)
• Protein (4.4g - 9% AKG)
• Asam lemak omega-3 (4915 mg)
• Asam lemak omega-6 (1620 mg)
• Kalsium (77 mg - 18% AKG)
• Fosfor (265 mg - 27% AKG)
• Kalium (44,8 mg - 1% AKG)
• Zinc (1,0 mg - 7% AKG)
• Tembaga (0,1 mg - 3% AKG)

Manfaat Konsumsi Chia Seed

1. Membantu Menurunkan Berat Badan
Konsumsi chia seed ternyata dapat membantu untuk mnurunkan berat badan. Chia Seed umumnya dimanfaatkan untuk taburan makanan dan minuman. Adapun di Amerika, chia seed sering digunakan sebagai taburan di atas yogurt, sereal, saus, hingga juga pada nasi.

Karena kandungannya yang kaya akan serat dan protein, konsumsi chia seeds mampu membantu untuk menurunkan berat badan. Banyak ahli kesehatan yang meyakini bahwa biji chia bisa membantu dalam usaha diet.

Sebuah penelitian dipublikasikan International Journal of Food Science tahun 2014, penelitian ini dilakukan oleh peneliti dari Fakultas Teknik Kimia, Universitas Yucatan, Meksiko. Penelitian bertujuan untuk mengetahui fungsi dari chia seed. Hasil Penelitian menunjukan adanya kandungan serat di dalam chia seed, yang memiliki fungsi untuk menyerap sejumlah besar air dan bisa mengembang di dalam perut sehingga membuat seseorang menjadi merasa kenyang lebih lama.

Selain itu, kandungan serat juga bekerja untuk memperlambat proses penyerapan makanan. Sehingga Anda bisa kenyang lebih lama setelah mengonsumsi makanan. Hal ini berguna untuk membantu keberhasilan diet Anda.

Sebuah studi yang dipublikasikan The British Journal of Nutrition pada 2008 menunjukan bahwa kandungan serat membantu untuk menurunkan berat badan. Studi ini untuk mencari tahu tentang
pengaruh dari pemberian campuran serat larut pada menurunnya berat badan.

Dari penelitian diketahui bahwa kandungan serat memberikan rasa kenyang lebih lama, profil lipid dan metabolisme glukosa.

Penelitian ini melibatkan 200 pasien yang mengalami kelebihan berat badan (obesitas). Hasil penelitian, setelah 16 minggu dilakukan pemberian suplemen makanan serat larut pada pasien obesitas, diketahui adanya efek menguntungkan serat berupa rasa kenyang lebih lama, walaupun tidak memberikan manfat yang signifikan pada penurunan berat badan.

Justru manfaat terbesar yang diperoleh dari suplemen serat yang diberikan pada pasien adalah menurunan kadar kolesterol jahat (LDL) secara signifikan.

Pada penelitian lainnya dipublikasikan International Journal of Obesity pada 1984 juga menemukan bahwa konsumsi kandungan serat terbukti mampu membantu menurunkan berat badan dan kadar kolesterol jahat (LDL).

Manfaat lainnya dari mengonsumsi chia seed adalah dari kandungan protein, yang bermanfaat untuk membantu membatasi nafsu makan agar tidak berlebihan.

Tentunya agar proses diet berhasil maka penting untuk melakukan olahraga (seperti jogging, bersepeda, dll) secara rutin, minimal lakukan olahraga sebanyak 4 kali (masing-masing 30 menit) dalam seminggu.

2. Untuk Kesehatan dan Keindahan Kulit
Konsumsi chia seeds bermanfaat bagi kesehatan dan keindahan kulit. Chia seed memiliki kandungan vitamin E yang berguna untuk menjadikan kulit lebih halus dan awet muda.

Sebuah penelitian yang diterbitkan Journal of Chromatography A, dimana para peneliti dari Meksiko menemukan bahwa biji chia memiliki konsentrasi total senyawa fenolik alami (salah satu jenis senyawa antioksidan). Fungsi senyawa antioksidan untuk menangkal dan menghentikan hingga 70% dari dampak buruk akibat aktivitas radikal bebas.

Serangan radikal bebas berdampak buruk bagi kesehatan kulit. Kandungan antioksidan yang terkandung di dalam biji chia juga berfungsi untuk mengoptimalkan proses regenerasi dan perbaikan kulit, serta mencegah terjadinya kerusakan pada kulit.

Selain itu, konsumsi biji chia bermanfaat untuk mencegah terjadinya penuaan dini pada kulit, seperti muncul keriput, garis-garis halus dan lainnya.

Di dalam chia seed terkandung protein dan omega 3 yang juga bermanfaat untuk menutrisi kulit. Konsumsi chia seed bermanfat untuk membuat kulit lebih lembab, mencegah iritasi kulit, dan membantu proses penyembuhan sel dan jaringan kulit yang rusak.

3. Mengatasi Penyakit Diabetes
Konsumsi chia seed bisa bermanfaat untuk mengontrol kestabilan kadar gula darah. Terlalu tingginya kadar gula darah mengakibatkan banyak masalah kesehatan. Makanan ini dapat Anda andalkan untuk mengontrol kadar gula darah.

Kandungan di dalam chia seed bekerja untuk mengurangi masalah resistensi insulin di dalam tubuh. Hal ini penting untuk menghindari dan mengatasi masalah diabetes.

Dari laman Medicalnewstoday.com menyebutkan bahwa mengonsumsi asupan tinggi serat bermanfaat untuk menurunkan resiko dan gejala dari penyakit diabetes. Dimana konsumsi makanan yang tinggi serat membantu untuk menjaga gula darah agar stabil (kadar gula darah normal).

Berdasarkan dari pengamatan pada temuan dari beberapa penelitian besar, The National Institute of Medicine menjelaskan bahwa konsumsi asupan 14 gram serat untuk setiap 1.000 kalori telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit diabetes tipe 2 dan jantung koroner. Chia seed memiliki kandungan serat di dalamnya.

4. Menurunkan Kolesterol dan Mencegah Penyakit Jantung
Kandungan di dalam chia seed berupa serat dan asam lemak omega-3 bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol tinggi. Dari laman Medicalnewstoday.com, menjelaskan bahwa peningkatan asupan serat telah terbukti mampu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah.

Studi terbaru menemukan bahwa kandungan serat memiliki fungsi dalam mengatur sistem kekebalan tubuh dan juga menangkal masalah peradangan. Hal ini berguna untuk menghindari masalah serius seperti penyakit jantung.

Kandungan omega-3 memilki peran penting dalam melawan penyakit jantung. Penelitian menunjukkan bahwa kandungan omega-3 mampu menurunkan risiko trombosis dan aritmia, dimana itu merupakan gangguan yang bisa memicu serangan jantung dan stroke.

Fungsi dari omega-3 yaitu menurunkan kadar kolesterol jahat, menjaga kestabilan tekanan darah, menurunkan kadar trigliserida, mengurangi plak aterosklerosis dan meningkatkan fungsi endotel.

Beberapa makanan yang menjadi sumber nabati omega-3 yaitu biji chia, kenari, biji rami, minyak biji rami, dan hempseeds.

Pada laman Draxe.com menyebutkan biji chia (chia seed) dapat mengatasi masalah peradangan, serta mengontrol kadar kolesterol dan tekanan darah, hal ini membuat chia seed sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung.

Kandungan omega-3 bermanfaat untuk mencegah peradangan dan melindungi kesehatan jantung. Masalah peradangan bisa mengakibatkan terjadinya ketegangan pada pembuluh darah yang memicu penyakit jantung. 

loading...

5. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Konsumsi asupan serat yang cukup memilki manfaat penting dalam mencegah dan membantu menyembuhkan penyakit sembelit. Penting untuk memenuhi asupan serat yang mencukupi bagi kebutuhan tubuh, karena hal ini memiliki peran vital dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan tubuh.

Chia seed memiliki kandungan serat yang tinggi. Kandungan serat juga berperan dalam menyeimbangkan kadar insulin, penyeimbang gula darah dan mempromosikan keteraturan usus atau sistem pencernaan.

Selain itu, kandungan serat di dalam biji chia (chia seed) mampu untuk membuat seseorang merasakan kenyang, karena biji chia akan segera mengembang di dalam perut setelah baru saja dimakan.

Sehingga konsumsi biji chia mencegah Anda mengonsumsi makanan secara berlebihan, dengan cara membantu menekan nafsu makan berlebihan.

Makan berlebihan berdampak buruk pada kerja sistem perncernaan, mengonsumsi biji chia yang kaya serat bermanfaat untuk kesehatan pencernaan tubuh dan membantu menurunkan berat badan. Hal ini berdasarkan hasil penelitian yang diterbitkan European Journal of Clinical Nutrition tahun 2010.

Kandungan serat larut dalam biji chia juga bekerja untuk mendukung pertumbuhan probiotik dalam usus, yang berguna untuk kesehatan pencernaan.

6. Meningkatkan Energi (Tenaga) untuk Beraktivitas
Anda bisa mengonsumsi chia seed guna sebagai penambah tenaga bagi tubuh, hal itu karena kandungan yang banyak terdapat di dalam chia seed seperti omega-3, serat, karbohidrat, protein, antioksidan dan kalsium. Sehingga banyak yang menyebut chia seed sebagai makanan super untuk kesehatan tubuh.

Kandungan-kandungan tersebut berfungsi sebgai kalori bagi tubuh, dimana kalori merupakan sumber pembentukan tenaga yang sangat diperlukan dalam sehari hari.

Dengan begitu, chia seed merupakan booster energi yang sangat berkhasiat pada tubuh. Dari laman Draxe.com, menyebutkan sebuah studi terbaru yang diterbitkan di Journal of Strength and Conditioning.

Studi tersebut menemukan bahwa mengkonsumsi chia seed mampu meningkatkan kinerja olahraga atau latihan, bahkan hingga 90 menit lamanya. Mengambil asupan satu porsi chia seed sudah bisa meningkatkan metabolisme tubuh dan bahkan membakar lemak perut.

7. Untuk Pengobatan dan Pencegahan Kanker
Umumnya pengobatan kanker sekarang ini masih memakai metode kemoterapi dan bentuk-bentuk pengobatan medis semacamnya. Tapi, Anda juga bisa memanfaakan bahan tradisional yang mudah didapatkan dan hargnya murah berupa buah, sayur atau makanan yang kaya akan kandungan antioksidan, salahnya satunya chia seed.

Kandungan gizi yang ditemukan di dalam biji chia memiliki khasiat yang dapat menyehatkan dan menyembuhkan. Bagi mereka yang menderita penyakit kanker, terutama kanker payudara dan kanker serviks maka dianjurkan untuk sering mengonsumsi chia seed.

Kandungan di dalam chia seed berperan sebagai antikoagulan yang berfungsi menghambat pembekuan darah. Dimana kondisi tubuh yang sedang tekena penyakit kanker maka saat itu sedang mengalami masalah penyumbatan metabolisme, yang berimplikasi pada terjadinya masalah pembekuan darah.

Mengonsumsi chia seed yang di dalamnya banyak terdapat kandungan zat besi dan protein bermanfaat untuk membantu menghindari masalah pembekuan darah, serta bermanfaat untuk mengoptimalkan pembentukan sel darah merah.

Serangan radikal bebas menjadi salah satu penyebab terdepan dari munculnya penyakit kanker. Masuknya radikal bebas ke dalam tubuh rentan terjadi ketika seseorang menjalani gaya hidup yang tidak sehat seperti minum minuman beralkohol, merokok, mengonsumsi junk food, sering terkena polusi udara dan lainnya.

Mengonsumsi makanan sehat yang kaya akan kandungan antioksidan, bermafaat untuk menangkal serangan radikal bebas dan mencegah radikal bebas merusak sel- sel tubuh yang dikhawatirkan memicu kanker.

Chia seed memiliki manfaat sebagai antioksidan bagi tubuh, selain itu juga bermanfaat untuk menangkal serangan virus. Dimana berkembangnya virus di dalam tubuh dapat menyebabkan semakin rentannya sel kanker menyebar.

Penyebaran sel kanker akan menyerang banyak bagian tubuh, hal ini sangat berbahaya. Keberadaan virus di dalam tubuh juga akan menghambat fungsi sistem kekebalan tubuh.

Kondisi melemahnya daya tahan tubuh serta lambatnya proses metabolisme tubuh, mengakibatkan sel kanker bisa merajalela menyerang dan menyebar di banyak bagian tubuh. Konsumsi biji chia berkhasiat penting dalam mengurangi dampak kerusakan sel tubuh akibat kanker.

Dari sebuah tulisan yang berjudul Chia Seeds & Cancer, menjelaskan adanya studi yang telah menemukan bahwa minyak biji chia mempunyai sifat anti-kanker. Sehingga disarankan berkonsultasi dengan dokter untuk menggunakan biji chia sebagai obat alami untuk penyembuhan dan pencegahan kanker.

Sebuah studi yang diterbitkan di Journal of the International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids pada Juli 2007 menemukan bahwa minyak dari biji chia memiliki fungsi sebagai anti-kanker, terutama untuk menghindari pertumbuhan sel kanker di jaringan kelenjar payudara.

Minyak dari biji chia bekerja untuk mengurangi pertumbuhan tumor dan metastasis dengan cara menghambat mitosis, dimana itu merupakan replikasi dari sel-sel kanker.

Hanya saja, minyak dari biji chia banyak terdapat kandungan asam alpha-linolenic. Pada sebuah studi yang dipublikasikan di “Journal of Nutrition” tahun 2004 mengungkapkan bahwa mengonsumsi makanan tinggi asam alpha-linolenic bisa meningkatkan risiko kanker prostat pada pria.

Sehingga perlu menjadi pertimbangan, konsumsi biji chia dalam jumlah yang terlalu banyak justru berdampak buruk bagi kesehatan.

8. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi
Di dalam chia seed terkandung kadar kalsium yang sangat tinggi, lebih tinggi dibandingkan kadar kalsium yang terkandung di dalam susu skim. Rutin mengkonsumsi chia seed sangat bermanfaat untuk mengatasi masalah kekurangan asupan kalsium pada tubuh.

Keberadaan kandungan kalsium di dalam tubuh sangat penting untuk menjaga kesehatan dan kekuatan pada tulang & gigi, mencegah penyakit osteoporosis, menjaga kekuatan sendi tubuh, dan membantu memperbaiki fungsi tubuh.

Dari laman Allwomenstalk.com, menyebutkan bahwa satu porsi biji chia memiliki 18% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk kalsium. Kalsium termasuk bagian mineral yang berfungsi mempertahankan kesehatan tulang yang baik dan juga menjaga kesehatan mulut.

Selain itu, di dalam chia seed terkandung fosfor, yang merupakan juga jenis mineral berfungsi menjaga kekuatan tulang dan gigi. Satu porsi biji chia memenuhi 27% dari nilai harian yang direkomendasikan untuk fosfor.

Anda dapat memanfaatkan makanan chia seed untuk membantu mencegah penyakit osteoporosis, yang banyak menyerang ketika seseorang memasuki masa usia tua.

Dari laman Draxe.com, menjelaskan bahwa kandungan zinc yang ada di dalam chia seed bermanfaat untuk membantu membersihkan plak pada gigi dan mulut, selain itu mempunyai efek antibakteri yang berfungsi untuk membunuh kuman penyebab bau mulut. Kandungan vitamin A dan fosfor juga berperan dalam menjaga kesehatan gigi dan mulut.

9. Membantu Membersihkan Jerawat
Di dalam chia seed terdapat kandungan seperti zinc yang bermanfaat untuk melawan masalah jerawat. Selain itu chia seed juga memiliki kandungan omega 3 yang berfungsi untuk membantu melembabkan kulit dan membuat jerawat lebih kempes secara alami.

Kandungan omega-3 juga berfungsi untuk mencegah iritasi pada kulit dan membantu mengoptimalkan proses penyembuhan luka bekas jerawat. Adapun kandungan protein berfungsi untuk memperbaiki sel kulit wajah yang rusak akibat jerawat.

Adapun kandungan zinc memiliki fungsi sebagai anti-aging (anti-penuaan) dan membantu mencegah jerawat.

10. Mengoptimalkan Proses Pembuangan Racun dari Dalam Tubuh
Manfaat chia seed dapat membantu proses detoksifikasi untuk mengeluarkan racun dan sisa metabolisme tubuh dengan melalui proses keringat, buang air kecil dan buang air besar. Dimana lancarnya proses buang air besar maupun buang air kecil sangatlah penting.

Mengonsumsi chia seed berfungsi agar proses buang air besar bisa teratur, sehingga racun-racun dari dalam tubuh bisa keluar secara maksimal. Hal ini dibantu dengan kandungan serat di dalam chia seed yang cukup tinggi. Mengonsumsi chia seed membantu untuk kelancaran pencernaan.

11. Untuk Ibu Hamil
Chia seeds kaya akan nutrisi yaitu berupa serat, protein, omega-3, antioksidan, potasium, kalsium, magnesium, fosfor, zinc, vitamin B1 (thiamine), dan vitamin B2 dan vitamin B3 (niacin). Kandungan nutisi tersebut sangat dibutuhkan oleh ibu hamil. Satu porsi chia seeds memenuhi sebanyak 15% kebutuhan protein harian dan sepertiga kebutuhan serat harian bagi ibu hamil .

Dari laman Newhealthadvisor.com, menjelaskan bahwa mengkonsumsi biji chia pada masa kehamilan dapat bermanfaat bagi perkembangan bayi, disamping juga bermanfaat untuk kesehatan ibu hamil sendiri.

Biji chia kaya akan kandungan asam lemak Omega-3 yang manfaatnya sangat penting untuk kesehatan dan perkembangan otak bayi di dalam kandungan. Tapi penting diingat, bahwa kandungan omega-3 pada chia seed (dan tanaman nabati pada umumnya) berupa alpha linolenic acid (ALA), sehingga Ibu hamil tetap perlu mengonsumsi makanan seperti ikan untuk mendapatkan asupan DHA.

Mungkin Anda tidak tahu bahwa chia seed memiliki kandungan kalsium sebanyak lima kali lipat dibandingkan susu, dan asupan kalsium memiliki fungsi penting dalam proses pengembangan kerangka janin / bayi, terutama pada masa trimester terakhir.

Chia seed memiliki kandungan zat besi. Fungsi zat besi ini dibutuhkan oleh sel-sel darah merah dalam mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.

Kecukupan akan terpenuhinya kandungan zat besi amat penting pada masa kehamilan, untuk mengoptimalkan proses aliran darah di dalam tubuh, yang temasuk untuk kebutuhan bayi di dalam kandungan itu sendiri.

Mengkonsumsi biji chia selama kehamilan bermanfaat untuk memberikan lebih banyak energi bagi ibu hamil, sekaligus juga untuk mencegah terjadinya diabetes dan kenaikan berat badan yang berlebihan.

Konsumsi biji chia dapat mencegah atau mengurangi kram, terutama di bagian kaki. Selain itu mencegah resiko persalinan prematur.

12. Untuk Anak
Chia seed disarankan untuk diberikan pada anak-anak karena mereka masih dalam masa pertumbuhan, Anda bisa memberikannya susu rendah kalori atau yogurt yang kemudian dimasukan chia seed ke dalamnya.

Dengan begitu anak akan memperoleh kandungan gizi yang semakin banyak. Hal ini sangat penting untuk kesehatan anak, serta berfungsi untuk membantu meningkatkan kecerdasan otak  anak secara alami.

Cara Mengkonsumsi Chia Seed:

• Penyajian biji chia bisa dibuat menjadi bentuk jelly (agar-agar). Caranya dengan melarutkan 8 sendok makan biji chia bersama 2 gelas air putih, kemudian aduk merata, lalu simpan di dalam kulkas.
• Selain anda bisa mengonsumsinya dalam bentuk jelly, jelly chia seed ini bisa Anda tambahkan pada puding ataupun saus salad.
• Biji chia mempunyai tekstur yang lembut, yang bisa dicampurkan dengan yogurt, sereal,  sayuran, nasi dan juga pada beberapa jenis minuman.
• Anda bisa memanfaatkan chia seed dengan memasukkannya ke dalam minuman jus.
• Memanfaatkan biji chia juga bisa dengan menebarkannya diatas buah yang sudah dipotong-potong.
• Jika merendam biji chia dengan lebih lama, maka kandungan nutrisinya menjadi semakin tinggi.

Hal yang Penting Diketahui dalam Mengonsumsi Chia Seed
Makanan chia seed bersifat mengikat air disekitar saluran esofagus yang terkadang bisa menyebabkan makanan tidak berjalan dengan lancar. Oleh karena itu dalam mengonsumsi chia seed, Anda harus mengunyah chia seed hingga dipastikan halus sebelum masuk ke kerongkongan.

Konsumsi chia seed dapat membakar lemak dan menekan rasa lapar, sehingga konsumsi chia seed tidak dianjurkan bagi mereka yang memiliki tubuh kurus.

Konsumsi chia seed secara berlebihan dan jarang minum air, berpotensi bisa terjadi penumpukan di lambung karena sifatnya yang sulit dicerna, yang akhirnya bisa menimbulkan rasa mual dan nyeri pada ulu hati. Hal itu karena chia seed memiliki tekstur yang sangat padat dan kenyal.

Pada sebagian orang, ada yang mengalami muncuknya alergi setelah mengonsumsi chia seed, berupa ruam ruam kemerahan yang gatal. Hal itu karena adanya kandungan lemak jenuh di dalam chia seed.

Munculnya alergi umumnya disebabkan tubuh menolak masuknya zat yang dinilai asing, yang kemudian tubuh secara otomatis memberikan respon berupa mengirim antibodi yang sebenarnya bekerja untuk penangkal serangan penyakit.

Hal tersebut akhirnya menimculkan bentuk ruam ruam kemerahan pada kulit. Sehingga ruam kemerahan sebenarnya sebagai respon dari tubuh yang memberikan pesan pada seseorang bahwa dirinya tidak cocok untuk mengonsumsi makanan tersebut.

Read More

19 Khasiat Minyak Bunga Matahari: Untuk Kesehatan, Kecantikan, Kulit, Wajah, Rambut, dll

Minyak bunga matahari diperoleh dari biji bunga matahari. Para pecinta keindahan bunga sudah tidak asing lagi dengan yang namanya bunga matahari.

Pada biji bunga matahari bisa memproduksi minyak, dimana minyak biji bunga matahari diperoleh dari pengekstrakan dari biji bunga matahari.

Kandungan berupa beta-karoten dan vitamin A yang ada di dalam minyak biji bunga matahari, menjadi salah satu kandungan yang paling bermanfaat.

Secara umum, minyak bunga matahari mempunyai kandungan nutrisi yang cukup seimbang, sehingga memberikan kegunaan penting bagi kesehatan tubuh. Selain vitamin A, terdapat kandungan vitamin E dan lemak sehat Omega-6.

Minyak Bunga Matahari | Sumber gambar: Torange.biz

Manfaat Minyak Bunga Matahari

1. Menurunkan Kolestrol Jahat
Kolestrol tinggi bisa menyebabkan masalah yang mengerikan bagi kesehatan tubuh, yang paling umum diketahui adalah menyebabkan penyakit jantung, bahkan stroke.

Kandungan yang ada di dalam minyak biji bunga matahari bermanfaat untuk menurunkan kolesterol jahat di dalam tubuh.

Kandungan omega-3 dan 6 yang sudah umum diketahui terdapat pada ikan, kandungan sehat ini juga terdapat pada minyak biji bunga matahari ini. Manfaat omega-3 dan 6 ini sangat penting dalam mengatasi masalah kolestrol tinggi (LDL).

Kandngan omega-3 dan 6 juga bisa diperoleh dari ikan salmon, tuna, kacang almond, dan kacang-kacangan lainnya.

Dari laman Amazine.co, bahwa kandungan asam lemak omega-3 memiliki fungsi yang vital dalam menjaga kesehatan tubuh, terutama dalam mengatasi dan mencegah tingginya kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.

Kandungan omega-3 berfungsi untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Fungsi HDL adalah melindungi kesehatan organ jantung dan lainnya.

Mereka yang mencukupi kebutuhan tubuh akan omega-3, dijelaskan para ahli kesehatan bahwa mereka juga mampu menurunkan jumlah trigliserida di dalam darah.

Tingginya kadar LDL dan trigliserida mengakibatkan masalah berupa penumpukan plak di dinding arteri, yang kemudian bisa menyebabkan tingginya resiko seseorang terkena penyakit jantung atau stroke.

Sebagian para ahli kesehatan menjelaskan bahwa mengonsumsi suplemen minyak ikan mampu menurunkan  kadar kolesterol LDL dan trigliserida. Hal itu karena adanya kandungan penting asam lemak omega-3 di dalamnya.

Demikian juga, minyak bunga matahari memiliki kandungan omega-3 yang bermanfaat untuk itu.

Ahli kesehatan dari University of Maryland menjelaskan bahwa makanan yang kaya akan kandungan asam lemak omega-3 memiliki keampuhan yang tinggi dalam usaha menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida di dalam tubuh.

2. Membantu Mencegah Kanker
Tanda-tanda kemunculan kanker saat awal-awal tubuh terkena kanker, umumnya orang-orang tidak menyadarinya karena tidak terasa. Seringkali ketika kanker baru memasuki stadium pertama tidak disadari kemunculannya.

Sehingga melakukan usaha kesehatan agar tercegah dari resiko kanker adalah hal yang sangat penting. Vitamin E yang terkandung di dalam minyak bunga matahari adalah antioksidan yang memiliki fungsi vital dalam menangkal serangan radikal bebas ke tubuh.

Dimana bahaya radikal bebas ini sangat serius, dampaknya bisa menyebabkan seseorang menglami kanker. Dimana serangan radikal bebas ini mengakibatkan tejadinya kekacauan pada sel-sel tubuh.

Sel-sel yang awalnya merupakan sel yang normal akan bermutasi menjadi bentuk-bentuk sel kanker. Resiko kanker usus besar dapat diminimalkan dengan rutin mengonsumsi minyak bunga matahari.

Dari laman Sylecraze.com, bahwa kandungan karotenoid yang ada di dalam minyak bunga matahari berkhasiat untuk membantu menurunkan resiko kanker paru-paru, kanker kulit dan kanker rahim.

3. Untuk Kesehatan dan Keindahan Kulit
Khasiat dari minyak bunga matahari bisa Anda manfaatkan untuk kesehatan kulit, disamping juga membuat kulit lebih indah. Hal itu karena kandungan vitamin E di dalam minyak bunga matahari yang memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan kulit.

Fungsi kandungan vitamin E ini yaitu menangkal paparan sinar UV / matahari yang berbahaya bagi kulit, sehingga efek buruk dari terlalu lama berada di bawah sinar matahari langung, bisa untuk diminimalisir. Manfaat lainnya yaitu untuk melancarkan proses regenerasi sel kulit.

Kandungan vitamin C juga bermanfaat untuk mencegah kerusakan pada sel-sel kulit yang sensitif akibat sinar ultraviolet.

Demikian juga, kandungan beta karoten di dalam minyak bunga matahari berfungsi dalam menangkal dan mengontrol radikal bebas yang masuk menyerang ke dalam tubuh, agar mencegah terjadinya kerusakan pada kulit, bahkan juga mencegah kulit terbakar dan mencegah kanker kulit akibat serangan radikal bebas.

Penggunaan minyak bunga matahari juga sering dilakukan dalam usaha perawatan kulit, dimana minyak bunga matahari dinilai ampuh untuk membuat kulit menjadi lentur dan lembut, sehingga hal ini juga membantu mencegah terjadinya penuaan dini

Minyak bunga matahari juga menjadi sumber asam lemak esensial yang berfungsi untuk memproteksi kulit dari terkena masalah infeksi bakteri. Sehingga bermanfaat untuk menjadikan kulit yang cerah dan sehat.

4. Untuk Rambut dan Kulit Kepala
Minyak bunga matahari dinilai memiliki khasiat luar biasa dalam menjaga kesehatan dan keindahan rambut, karena di dalamnya terkandung nutrisi penting berupa vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, Asam lemak dan asam folat.

Selain itu, terkandung mineral penting berupa kalsium, kalium dan zat besi. Kandungan Asam lemak omega sudah umum diketahui memiliki fungsi untuk memperkuat rambut agar tidak mudah rontok.

Pada beberapa studi menyatakan bahwa bahan minyak bunga matahari bisa diaplikasikan pada rambut, yang akan memberikan manfaat berupa perlindungan rambut dari paparan sinar matahari.

Rambut bisa lebih terjaga kesehatannya dan dapat meminimalisir dampak buruk dari terkena sengatan sinar matahari yang lama, dimana rambut tetap terjaga kesehatannya, kekuatannya dan juga rambut bisa lebih bersinar.

Kandungan di dalam minyak bunga matahari berperan sebagai emolien pada kulit kepala, guna menjaga kelembaban rambut.

Masalah kulit kepala kering perlu mendapatkan perhatian serius karena akibatnya yang bisa merugikan, baik pada rambut maupun kulit kepala itu sendiri, salah satunya bisa memicu timbulnya ketombe.

Bahan minyak bunga matahari ini bisa diandalkan untuk mengatasinya, bahan minyak bunga matahari seringkali dimanfaatkan di dalam produk perawatan rambut.

Anda bisa megaplikasikan minyak bunga matahari pada rambut sehingga nantinya bisa untuk mengatasi permasalahan rambut rusak dan kering. Caranya:

1. Pertama-tama siapkan kantong plastik
2. Tuangkan minyak bunga matahari pada cangkir, setengahnya saja, jangai sampai penuh. Lalu masukan pada kantong plastik yang sudah disiapkan tersebut.
3. Anda masukan juga pada kantong plastik tersebut minyak esensial berupa lavender, masukan sebanyak sepuluh tetes saja.
4. Tambahkan juga sebanyak dua sendok teh minyak vitamin E 1, serta satu sendok makan madu.
5. Kemudian kocok kantong plastik tersebut beberapa lama, hingga bahan-bahan di dalamnya tercampur hingga merata. Pastikan dalam mengocok, kantong plastik dalam keadaan rapat sehingga bahan-bahan di dalamnya tidak tebuang keluar.
6. Lalu siapkan sebuah mangkok besar yang di dalamnya diisi dengan air panas (jangan diisi air panas secara penuh).
7. Anda taruh kantong plastik tersebut di atas mangkok berisi air panas tersebut.
8. Biarkan beberapa lama, agar bahan ramuan di dalam kantong plastik menjadi hangat.
9. Setelah itu, buka kantong plastik, ambil ramuan tersebut lalu oleskan pada kulit kepala dan rambut. Setelah mengoleskan sampai merata, maka tutupi rambut menggunakan handuk hangat.
10. Setelah beberapa waktu, barulah lakukan keramasi pada rambut.
11. Bersihkan rambut hingga bersih kembali.

loading...

5. Mengatasi Jerawat
Timbunya jerawat akibat kotoran dan minyak berlebih pada folikel wajah yang ada dibagian bawah kulit wajah. Jerawat terjadi akibat jarang untuk mencuci wajah, apalagi setelah lama berada di jalanan besar.

Minyak bunga matahari yang di dalamnya kaya akan kandungan vitamin dan asam lemak esensial, memiliki fungsi yang penting sebagai lapisan pelindung bagi kulit wajah. Sehingga mencegah wajah mengalami peradangan, infeksi dan semacamnya.

Kandungan di dalam minyak bunga matahari dinilai efektif untuk membantu mencegah dan menghilangkan jerawat.

Untuk melakukannya, bahkan termasuk untuk menghilangkan jerawat yang membandel. Maka caranya hanya dengan mengaplikasikan (mengoleskan) minyak bunga matahari pada bagian jerawat di wajah.

Kandungan vitamin A, C, D, dan E, serta asam lemak esensial berfungsi untuk membantu menghilangkan jerawat, juga membuat wajah lebih cerah.

6. Menjaga Kesehatan Jantung
Minyak bunga matahari memiliki kandungan penting vitamin E yang tinggi. Jenis lemak yang umum terkandung di dalam minyak bunga matahari yaitu jenis lemak tak jenuh, baik itu yang tunggal maupun ganda. Ini adalah jenis lemak yang sehat.

Kandungan lemak sehat tersebut yang dikombinasikan dengan kandungan vitamin E, menjadikan minyak bunga matahari cukup efektif dalam menjaga kesehatan jantung, dan secara umum termasuk minyak yang sehat untuk dikonsumsi.

Dengan menjaga pola makan yang sehat dan seimbang, yaitu termasuk keseimbangan asupan lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda, bermanfaat besar untuk menurunkan risiko penyakit jantung. Sebuah penyakit yang dikatakan para ahli kesehatan merupakan penyakit yang paling mematikan.

Menurut Dietary Guidelines dari badan ‘U.S. Department of Health and Human Services’, bahwa kadar lemak yang masih terkontrol dari berbagai jenis makanan yang dikonsumsi, yaitu idelanya 20 sampai 35 persen kalori adalah berasal dari lemak.

Itu setara dengan konsumsi batas lemak yang aman adalah 44-78 gram lemak per hari, dari total 2.000 kalori (kebutuhan harian). Itu adalah batas aman konsumsi lemak. Setiap orang mungkin memiliki tingkat kebutuhan kalori yang berbeda-beda, tergantung kondisinya.

Dengan konsumsi asupam lemak yang terkontrol (tidak berlebihan dan tidak kekurangan), mampu menjaga berat badan yang sehat dan ideal.

Konsumsi minyak bunga matahari dalam jumlah tepat (di dalamnya terkandung lemak sehat) bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung dan menjaga berat badan yang ideal

Dari laman Stylecraze.com. Terdapat kandungan lainnya pada minyak bunga matahari yaitu asam fenolik dan kolin, kedua kandungan tersebut juga memiliki peran dalam menjaga kesehatan organ jantung.

Dari laman Organicfacts.net. Minyak bunga matahari yang tidak mengandung lemak jenuh, hal ini artinya manfaatnya mampu untuk menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh. Dengan begitu, maka menurun juga resiko terjadinya penyumbatan arteri, serta resiko serangan jantung, stroke dan hipertensi.


7. Menenangkan Saraf Dan Otot Tubuh
Di dalam minyak bunga matahari terdapat magnesium, fungsinya untuk menjaga keseimbangan zat kalsium di dalam tubuh. Dengan kadar zat kalsium yang tepat di dalam tubuh, memberikan manfaat untuk ketenangan saraf dan otot tubuh.

Kandungan magnesium ini membuat saraf pembuluh darah bisa berjalan dengan normal / sehat. Adapun jika seseorang kekurangan asupan magnesium akan berdampak buruk berupa resiko mengalami kejang otot tubuh, kram otot, hipertensi, migrain, dan tubuh rentan mengalami nyeri.

Dari laman Stylecraze.com. Folat atau asam folat yang ditemukan di dalam minyak bunga matahari bermafaat untuk mengoptimalkan proses pembuatan sel-sel baru di dalam tubuh. Kandungan magnesium dapat mencegah kram otot.

Disamping itu, kandungan triptofan bermanfat untuk membuat rileks otak dan membuat tidur bisa lebih nyenyak karena fungsinya yang membantu produksi neurotransmitter yaitu senyawa serotonin.

8. Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan magnesium juga memiliki fungsi penting untuk kebutuhan tulang yang mencukupi, bahkan asupan magnesium termasuk kebutuhan yang utama dalam perkembangan tulang di dalam tubuh, sehingga tulang bisa tumbuh dengan sehat.

9. Mencegah Depresi
Kandungan magnesium juga bermanfaat untuk menstabilkan gangguan hati, sehingga mengonsumsi minyak bunga matahari berkhasiat untuk menjaga mood, serta mencegah depresi dan rasa cemas yang berlebihan. Kandungan magnesium bekerja di dalam tubuh untuk mengatur produksi oksida nitrat neuronal.

10. Untuk Kulit Wajah
Manfaat minyak bunga matahari berguna untuk mengatasi kulit kering, serta mencegah terjadinya iritasi dan peradangan pada kulit.

Kandungan beta karoten berfungsi untuk mengontrol radikal bebas yang menyerang, agar tidak memberikan dampak pada kerusakan kulit.

Selain itu, minyak buanga matahari mengandung asam lemak esensial serta vitamin A, C, D, dan E yang berkhasiat untuk melawan dampak buruk yang disebabkan serangan bakteri pada kulit.

Kandungan di dalam minyak bunga matahari juga memiliki keampuhan untuk membantu menghilangkan jerawat dan membuat kuli wajah lebih cerah.

Selain manfaatnya untuk memproteksi kulit agar terhindar dari dampak buruk sengatan sinar UV, minyak bunga matahari juga bermanfaat untuk membantu mencegah penuaan dini.

Penggunaan bahan minyak bunga matahari yang dilakukan rutin mampu menurunkan resiko penuaan dini. Tanda-tanda penuaan seperti munculnya keriput pada kulit. Kandungan Vitamin E berfungsi sebagai antioksidan yang ampuh untuk menjadikan kulit terlihat cerah dan segar.

11. Pembersih Kulit Secara Umum
Anda bisa memanfaatkan minyak bunga matahari untuk membersihkan kulit. Anda bisa mencampurnya dengan minyak jarak untuk kemudian diaplikasikan pada kulit. Manfaatnya mampu menghilangkan sel-sel kulit mati, serta bisa membuat kekenyalan kulit tetap terjaga baik, sehingga Anda bisa tercegah dari tanda-tanda penuaan dini.

Baik itu mengaplikasikan langsung ke kulit, maupun dengan mengonsumsinya, minyak bunga matahari bermanfaat untuk banyak hal, yaitu:

• Membuat kulit lembut.
• Mengatasi masalah kulit kering
• Membantu untuk menghilangkan atau mencegah timbulnya lingkaran hitam pada mata.
• Membuat mata agar bisa tetap rileks walaupun dalam keadaan lelah.
• Membantu untuk menghilangkan bintik-bintik gelap pada wajah
• Menghilangkan bekas jerawat.
• Bisa dimanfaatkan untuk menghapus bekas riasan hingga bersih.

12. Mencegah Arthritis
Dari laman Medindia.net. Kandungan di dalam minyak biji bunga matahari dinyatakan telah mampu untuk mencegah terjadinya masalah peradangan / inflamasi. Kandungan lipid utama berupa asam linoleat, mampu bekerja untuk mengurangi gejala peradangan yang muncul di kulit.

Kandungan ini bekerja dengan mengaktifkan peroksisom proliferatif-activated receptor-alpha (PPAR-α). Berdasarkan penelitian, hal itu sudah dikaitkan dengan penurunan tingkat keparahan penyakit rheumatoid arthritis.

13. Mencegah Asma
Dari laman Organicfacts.net. Fungsi kandungan minyak bunga matahari yang mampu berperan dengan baik sebagai anti-inflamasi, membuatnya dinyatakan oleh para ahli kesehatan mampu bermanfaat untuk menurunkan tingkat keparahan serangan asma, hal ini berkat sifat anti-inflamasinya itu.

Dari laman Medindia.net. Kandungan vitamin E yang ada di dalam minyak bunga matahari mampu mengurangi dan mencegah kerusakan pasokan oksigen ke jaringan tubuh, serta bisa mengobati peradangan, nyeri, dan reaksi alergi.

Sejumlah studi telah menemkan bahwa manfaat kandungan vitamin E dapat mengurangi bahaya bronkokonstriksi yang terkait dengan peningkatan resiko asma. 

14 . Mencegah Penuaan Dini
Kandungan Vitamin E yang mampu melindungi kulit dari resiko kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari, juga ampuh dimanfaatkan untuk mencegah penuaan dini. Secara berkala pemanfaatan minyak bunga matahari ini mampu mencegah ataupun mengurangi keriput pada kulit.

Kandungan antioksidan yang tinggi pada minyak bunga matahari mampu melindungi kulit dari banyak masalah yang menganggu keindahan dan kesehatan kulit, serta bisa membuat kulit bisa terlihat selalu muda.

kandungan di dalam minyak bunga matahari mampu mencegah munculnya garis-garis halus, kulit keriput dan berbagai bentuk tanda penuaan lainnya.

Dari laman Stylecraze.com. Sering terkena paparan radikal bebas serta sinar matahari menimbulkan resiko peningkatan laju penuaan kulit, yang akhirnya mengakibatkan muculnya keriput dan garis-garis halus pada usia muda. Sifat antioksidan dari minyak bunga matahari mampu mencegah tanda-tanda penuaan dini.

15. Meningkatkan Sistem kekebalan Tubuh
Dari laman Medindia.net. Minyak bunga matahari memiliki kandungan asam linoleat yang mencukupi untuk pemeliharaan respon imun tubuh. Kandungan asam linoleat diperlukan tubuh untuk menjaga sistem kekebalan tubuh agar berjalan dengan normal.

Kandungan asam lemak esensial di dalam minyak bunga matahari ini membantu untuk membangun sel-sel baru dan jaringan tubuh, yang hal ini bermanfaat dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

16. Menyehatkan Pencernaan
Dari laman Medindia.net. Minyak biji bunga matahari terdapat kandungan tinggi asam lemak tak jenuh ganda (PUFA), kandungan ini mampu bermanfaat untuk meningkatkan daya cerna tubuh sehingga Anda akan memiliki pencernaan yang terjaga kesehatannya.

17. Membantu Bantuan Berat Badan
Dari laman Medindia.net. Pada sebuah penelitian, konsumsi minyak bunga matahari dapat meningkatkan kadar adiponektin pada wanita pasca-menopause, yang hal ini dinyatakan mampu mengurangi berat badan. Adiponektin memiliki fungsi dalam membantu proses pemecahan asam lemak di dalam tubuh.

18. Mengilaukan Rambut dan Mencegah Rambut Rontok
Dari laman Stylecraze.com. Minyak bunga matahari dapat melembutkan rambut dan juga membuat rambut semakin kemilau. Minyak biji bunga matahari membantu untuk mengatasi masalah kekeringan dan kerusakan pada rambut.

Kandungan yang ada di dalam minyak ini mampu mempertahankan kilau dan tekstur rambut yang normal dan sehat. Anda bisa mengaplikasikan minyak bunga matahari pada rambut dan kulit kepala, sembari memijat pada kulit kepala dalam penggunaannya.

Minyak bunga matahari kaya akan kandungan penting yaitu gamma alpha linolenic acid (GLA) yang bermanfaat untuk mencegah terjadinya penipisan rambut. Sehingga penggunaannya mampu diandalkan dalam mengatasi masalah rambut rontok, kebotakan dan beberapa masalah rambut lainnya.

19. Meningkatkan Energi / Tenaga
Dari laman Organicfacts.net. Kandungan asam lemak yang terkandung di dalam minyak bunga matahari bermanfaat untuk memberikan peningkatan energi tubuh.

Kandungan lemak jenuh bedampak buruk yaitu membuat Anda merasa lemah tubuh dan tidak bersemangat.

Adapun yang ada di dalam minyak bunga matahari adalah kandungan lemak tak jenuh yang justru bermanfaat untuk membuat Anda selalu merasa berenergi, dan memiliki ketersediaan tenaga yang cukup dalam menjalani aktivitas padat seharian.

Hal Yang Perlu Diperhatikan Dalam Konsumsi Minyak Bunga Matahari
Dari laman JPNN.com, Sulit untuk tidak menggunakan minyak dalam mengolah bahan makanan, apalagi jika Anda pecinta gorengan. Memilih minyak yang sehat bisa menjadi pemecahan masalah ini.

Dimana banyak ahli kesehatan pun banyak yang menyarankan untuk penggunaan minyak nabati karena dinilai tidak memberikan dampak buruk berupa hipertensi dan kolesterol. Akan tetapi, faktanya minyak nabati tak selamanya menyehatkan.

Saat memanaskan minyak nabati, yang salah satu contohnya adalah minyak bunga matahari, maka akan menghasilkan sebuah jenis zat kimia yang bisa membahayakan yaitu aldehida. Dimana zat tersebut, berdasarkan penelitian sudah dihubung-hubungkan dengan peningkatan resiko penyakit kanker, penyakit jantung dan demensia.

Profesor kimia, Martin Grootveld mengatakan “Saya terkejut karena saya selalu berpikir minyak nabati merupakan minyak yang sehat,”.

Pada sebuah studi yang dilakuakannya, Grootveld melakukan penelitian pada orang-orang yang memasak dengan menggunakan berbagai jenis minyak. Kemudian, semuanya itu dilakukan analisa mendalam, dengan bantuan pihak ahli kesehatan dari De Montfort University, Leicester, Inggris.

Hasilnya, ternyata struktur molekul ternyata berubah pada suhu sekitar 356 Fahrenheit, dimana ini mengakibatkan terjadinya oksidasi, yang kemudian memunculkan zat kimia berbahaya aldehida dan peroksida lipid.

John Stein, profesor emeritus ilmu saraf di Oxford, menjelaskan bahwa konsumsi minyak nabati juga bisa menyebabkan gangguan pada organ otak.

Oleh karena itu, walaupun katanya minyak sehat, tetap saja konsumsi minyak bunga matahari tidak boleh berlebihan.

Read More

13 Makanan Untuk Meningkatkan Kecerdasan Otak Anak

Perkembangan otak Anak yang sangat tergantung pada masa pertumbuhannya dari bayi, hingga masa remajanya.

Pada masa-masa seperti ini orang tua dituntut untuk dapat mengoptimalkan kemampuan otak anak.

Kita dapat memberikan nutrisi dan gizi yang mencukupi untuk sang anak, agar pertumbuhan otak anak dapat berjalan dengan baik.

Dengan perkembangan otak anak yang baik, maka akan baik juga memori otak dan keterampilan dari sang anak.

Perkembangan otak anak yang kurang baik, maka dapat menyebabkan sang anak akan kesulitan dalam menghafal sesuatu, dan juga daya pikirnya lemah.

Sehingga sejak dini kita harus dapat memantau pekembangan otak sang anak, agar dapat berkembang dengan baik.

Makanan yang bermanfaat untuk perkembangan dan kecerdasan otak anak

1. Ikan salmon

Ikan merupakan sumber terbaik untuk kandungan asam lemak omega 3, yang sangat baik untuk perkembangan oak anak. Para ahli sangat merekomendasikan untuk mengkonsumsi ikan salmon yang memiliki kandungan asam lemak Omega 3 yang tinggi.

Penelitian yang dilakukan para ahli, bahwa dengan mengkonsumsi salmon dapat membuat memori pkiran menjadi lebih kuat dan tajam.

Berdasarkan hasil studi di Goteborg University, Swedia, menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi ikan secara teratur akan mengalami perkembangan otak yang lebih baik.

Terutamanya pada jenis ikan berminyak, seperti ikan tuna, salmon, dan makarel, yang jenis ikan-ikan tersebut paling banyak mengandung asam lemak omega 3.

”Kalau mau pintar, sering-seringlah makan ikan.” kata dr. Maria Aberg 

Menurut dr. Maria Aberg, yang merupakan salah seorang peneliti, ikan salmon memiliki peran penting untuk pertumbuhan otak pada anak-anak, bahkan kandungan yang di dalamnya juga berperan dalam memelihara fungsi otak pada orang dewasa.

Asupan lemak sehat omega 3 juga bermanfaat untuk menjaga kelenturan otak.

”Kelenturan otak terkait erat dengan kemampuan otak mengorganisasi hubungan antarsel di dalamnya. Sehingga memengaruhi tingkat inteligensi serta tingkah laku emosional dan sosial pada seseorang,” kata dr. Maria Aberg.

Ikan salmon juga mengandung yodium, kandungan ini bermanfaat untuk membantu pembentukan sel-sel saraf, memelihara kesehatan mental, menjaga suasana hati (mood) agar tetap baik.

Baca juga: 14 Manfaat Penting Mengkonsumsi Ikan Salmon Bagi Kesehatan Tubuh

2. Sayuran berwarna

Berbagai macam saturan berwarna seperti wortel, kangkung, tomat, labu, bayam dan yang sebagainya merupakan makanan yang kaya akan antidioksidan.

Makanan tersebut dapat menjaga kesehatan dan kekuatan otak. Pada umumnya, semakin warna sayuran cerah dan segar, maka semakin banyak kandungan antidioksidannya. Selain itu masih banyak manfaat kandungan yang dimiliki oleh sayuran.

Penjelasan dari beberapa jenis sayuran yang manfaatnya untuk meningkatkan kemampuan dan kecerdaasan daya pikir, terutamanya lagi bagi anak-anak, yaitu:.

1. Bayam. Kandungan penting yang ada di dalam sayuran berdaun hijau ini seperti folat, vitamin E dan vitamin K. Manfaatnya untuk mencegh resiko demensia, mencegah (menurunakn resiko) berkurangnya fungsi otak karena masalah usia, melindungi otak dari stress okdidatif, kandungan flavonoid di dalam bayam berkhasiat untuk mengurangi risiko penyakit Alzheimer
2. Ubi Jalar. Ubi jalar kaya akan karbohidrat, vitamin B6, dan antioksidan yang manfaatnya untuk membantu tubuh dalam membersihkan darah dan meningkatkan kemampuan otak.
3. Wortel. Wortel sumber vitamin B, vitamin C, dan beta karoten, yang khasiatnya membantu tubuh untuk meningkatkan memori dan fungsi otak serta memperlambat tanda-tanda penuaan.
4. Tomat. Tomat mengandung licopene yang khasiatnya mencegah kerusakan radikal bebas pada sel-sel tubuh, mencegah penyakit demensia dan penyakit Alzheimer.
5. Brokoli. Brokoli kaya vitamin K yang manfaatnya untuk meningkatkan fungsi kognitif dan meningkatkan kemampuan otak, dan memperlambat efek penuaan.
6. Kubis Merah. Kubis merah (kol merah) kaya akan kandungan antioksidan, yang sering disebut polifenol, manfaatnya untuk menurunkan resiko kerusakan sel, serta mencegah dan mengobati Alzheimer.
7. Bawang Putih. Bawang putih mengandung antioksidan yang manfaatnya untuk melindungi sel-sel otak dari kerusakan, memperlancar sirkulasi darah, menurunkan kolesterol dan memperkuat sistem kardiovaskular.

Penelitian tentang manfaat bayam untuk kecerdasan otak
Sebuah studi yang diterbitkan di dalam "Experimental Neurology" pada tahun 2005, dengan penelitian menggunakan hewan. Bahwa hewan yang diobati dengan suplemen makanan bayam menunjukkan penurunan kerusakan otak.

Para peneliti percaya bahwa sifat antioksidan kuat yang ada pada bayam, dengan vitamin C dan beta-karoten mampu untuk memerangi efek neurodegenerative dari radikal bebas, serta mencegah molekul tidak stabil yang menyebabkan penyakit.

Kandungan flavonoid di dalam bayam juga membantu untuk mengurangi penumpukan plak yang terkait dengan penyakit Alzheimer. Selain itu, bayam berperan untuk melindungi otak dari degenerasi terkait usia.

Penelitian tentang manfaat ubi
Ubi mengandung vitamin B-6, karbohidrat dan antioksidan, yang bermanfaat untuk menjaga fungsi dan kesehatan otak. Sebuah studi yang diterbitkan di "Journal of American College of Nutrition" pada tahun 2009, menemukan bahwa ubi jalar, yang kaya kandungan antioksidan ampun untuk melawan radikal bebas.

Kandungan vitamin A, C dan E, protein polifenol, ampuh untuk melawan peradangan dan permasalahan umum degenerasi usia. Sehingga diet dengan ubi jalar mampu menjaga kesehatan dari permasalahan yang ditimbulkan dari efek alami penuaan.

Penelitian tentang manfaat kankung
Kangkung adalah sayuran berdaun hijau yang sarat dengan kandungan antioksidan. Berdasarkan dari penjelasan Asosiasi Alzheimer. The American Academy of Neurology menyatakan bahwa sayuran berdaun hijau menjadi salah satu makanan terbaik untuk kesehatan otak.

Antioksidan yang terjadi secara alamiahpada kangkung, dengna kandungan seperti vitamin A, C, E dan selenium, memiliki peran panting untuk kesehatan otak dan menurunkan resiko tubuh terkena Stroke.

Sumber informasi penelitian manfaat bayam. ubi, kankung: Healthyeating.Sfgate.com

3. Susu dan yogurt

Susu sangat kaya akan manfaat, di dalam susu terdapat sumber protein, kalsium, vitamin D, vitamin B dan kalium. Sangat bermanfaat untuk perkembangan jaringan otak, enzim, dan neurotransmiter. Susu sangat baik dikonsumsi, terutama untuk anak-anak dan juga remaja.

Kandungan protein dan vitamin B penting dalam pertumbuhan jaringan otak dan enzim dalam tubuh. Mengonsumsi susu atau yogurt membuat perut bertahan dari lapar, hal itu karena kandungan protein dan karbohidratnya. Adapun vitamin D juga penting untuk otot dan saraf sistem dan sel-sel tubuh manusia secara keseluruhan.

Kandungan di dalam susu juga dinyatakan bermanfaat untuk memori otak, setelah sebuah studi menemukan bahwa orang-orang yang secara teratur minum susu, atau produk susu lainnya seperti yoghurt, keju dan es krim, ternyata mendapatkan hasil lebih baik dari tes kunci yang dilakukan guna mengetahui kekuatan dan kecerdasan otak mereka. Demikian seperti dilansir dari Dailymail.co.uk

Para ilmuwan bertanya pada 972 pria dan wanita, dalam rangka survei tentang diet yang mereka lakukan, termasuk mengenai seberapa sering mereka mengkonsumsi produk susu, hingga bertanya mengenai apakah mereka menyertakan susu dalam teh dan kopi mereka.

Rata-rata peserta berusia 23 hingga 98 tahun, untuk menyelesaikan serangkaian tes yang ketat untuk memeriksa konsentrasi mereka, memori dan kemampuan belajar.

Penelitian ini diterbitkan dalam International Dairy Journal, menunjukkan orang dewasa yang mengkonsumsi produk susu setidaknya 5-6 kali seminggu, (umumnya) jauh lebih baik dalam menjalani tes memori dibandingkan dengan mereka yang jarang makan atau minum susu atau produk susu.

Para peneliti menyimpulkan dari penelitian ini, menyaranakn agar memulai hari dengan susu rendah lemak atau susu bebas lemak.'

Para peneliti, dari Universitas Maine di AS, percaya nutrisi tertentu dalam produk susu, seperti magnesium, mempu  mencegah masalah kehilangan memori otak.

loading...

4. Buah berry

Buah Berry diantaranya seperti BlueBerry, Ceri, Stawberry, dan Blackberry. Buah-buahan tersebut sangat baik sebagai nutrisi untuk perkembangan otak anak, dan juga meningkatkan daya ingat.

Jus yang berasal dari buah ataupun sayuran kaya akan kandungan vitamin dan mineral, mampu untuk meningkatkan fungsi kinerja otak dan memori. Seperti yang manfaatnya besar dan rasanya nikmat yaitu membuat jus blueberry (buah berry).

Buah berry kaya akan kandungan antioksidan yang mampu untuk memerangi radikal bebas penyebab terjadinya kerusakan sel dalam tubuh dan otak. Buah berry sangat populer dengan kandungan antioksidan dan anti-inflamasi di dalamnya, yang berperan sebagai polifenol, atau lebih khususnya anthocyanin.

Buah blueberry dapat meningkatkan fungsi BDNF (Brain Derived Neurotrophic Factor), merupakan sinyal kunci yang merangsang produksi sel otak baru, yang juga menghasilkan efek anti penuaan pada kulit.

Khusus pada ekstrak dari blueberry, berkhasiat untuk mengurangi dan mencegah peradangan pada otak, selain itu secara alami membantu gen yang terdapat di otak, membantu kerja otak supaya lebih efisien, serta menurunkan masalah rasa stres.

5. Telur

Telur merupakan makanan yang secara umum mudah ditemukan dan juga murah harganya, tetapi memiliki manfaat kandungan yang sangat tinggi. Kuning telur memiliki kandungan kolin, yang sangat berguna dalam membantu perkembangan otak, terutama untuk anak-anak dan remaja.

Ayam dan telur dapat meningkatkan memori Anda. Diet kaya akan kandungan kolin membantu melindungi otak Anda dari efek alami penuaan. Para peneliti di Boston University menemukan bahwa orang-orang yang rajin mengkonsumsi makanan yang tinggi kolin, mengalami lebih baik pada tes memori, serta mengalami resiko lebih rendah masalah demensia. Demikian seperti dilansir dari Dailymail.co.uk

Untuk studi terbaru, seorang peneliti senior Dr Rhoda Au menyisir melalui hasil dari survei kesehatan jantung yang sudah lama berjalan.

Hampir 1.400 orang dewasa yang berusia 36 sampai 83 menjawab kuesioner diet antara 1991 dan 1995. Kemudian, antara tahun 1998 dan 2001, mereka menjalani tes memori dan kemampuan kognitif lain.

Studi menemukan, bahwa pria dan wanita dengan asupan kolin yang baik mampu melakukan tes memori dengan lebih baik. Ini dinyatakan benar, dengan sudah mempertimbangkan faktor lainnya seperti pendidikan hingga asupan lemak dan kalori para peserta.

Dr Au mengatakan bahwa melihat efek manfaat dari mengkonsumsi kolin tidak dapat hanya dari waktu singkat. Akan tetapi, (dari temuan ini) dapat diketahui bahwa orang dengan asupan kolin yang lebih rendah, lebih beresiko terkena masalah penurunan mental (di masa depan) dibandingkan mereka yang memperoleh asupan kolin yang mencukupi bagi tubuh.

6.  Selai kacang

Kacang tanah dan selai kacang menjadi sumber vitamin E, yang merupakan antioksidan berguna untuk melindungi membran sel saraf. Kandungan thiamin dan vitamin E membantu otak dan sistem saraf dalam pengelolaan glukosa untuk membentuk energi yang dibutuhkan oleh tubuh

Dari informasi yang dikutp dari Webmd.com, Steven Pratt, MD, penulis "Superfoods Rx: Fourteen Foods Proven to Change Your Life" menjelaskan bahwa kacang-kacangan dan biji-bijian memiliki manfaat besar dalam meningkatkan kecerdasan dan kesehatan otak, terutama bagi anak-anak.

Kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan sumber yang baik dari vitamin E, kata Steven Pratt. Vitamin E yang tinggi mampu mengatasi masalah penurunan kognitif saat usia bertambah tua.

Steven Pratt menyarankan untuk mengkonsumsi makanan seperti walnut, hazelnut, kacang Brasil, filberts, almond, kacang mete, kacang, biji bunga matahari, biji wijen, biji rami, mentega kacang, selai kacang dan mentega almond.

Jika Anda sedang diet sodium, sehingga perlu membatasi konsumsi sodium, maka Anda bisa membeli kacang tanpa asupan garam di dalamnya.

7.  Biji-bijian gandum

Selama ini Anda tahu bahwa gandum ini memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. Ada banyak sekali kandungan nutrisi dari gandum. Berdasarkan penelitian, gandum memiliki kandungan kalsium, folic acid, vitamin B6, vitamin A, vitamin E, zat besi, mineral, serat, saponin, fitosterol, squalen, dan orisanol serta tokotrienol yang dapat menurunkan kandungan kolestrol di dalam darah.

Otak membutuhkan suplai glukosa dari tubuh, dimana itu bersifat harus terus menerus, sehingga makanan seperti gandum bisa kita andalkan untuk mendukung kebutuhan tubuh.  Di dalamnya memiliki kandungan serat yang dihasilkan dari biji-biji nya. Serat yang terdapat pada biji-bijiannya tersebut bermanfaat dalam mengatur pelepasan glukosa di dalam tubuh.

Selain itu, kandungan vitamin B yang terdapat di dalam gandum berfungsi untuk menjaga sistem saraf agar tetap tetap berfungsi sehat.

Biji gandum kaya serat yang mampu mengatasi permasalahan pada pencernaan, tubuh seperti masalah susah buang air besar (BAB), berfungsi mengikat lemak jenuh yang berasal dari makanan, serta memiliki komponen prebiotik untuk kesehatan saluran pencernaan.

8.  Oat / Oatmeal

Oatmeal menjadi sereal yang banyak dikonsumsi orang-orang, terutama anak-anak banyak yang menyukainya. Oatmeal kaya akan nutrisi penting bagi otak, yang menyediakan energi untuk otak sehngga oatmeal sangat tepat jika dikonsumsi sebagai sarapan.

Kandungan serat di dalam oatmeal mampu menjaga kesehatan dan kecerdasan otak anak. kandungan vitamin E, vitamin B, seng dan kalium di dalam oatmeal membantu agar fungsi otak menjadi mampu maksimal dalam bekerja.

Informasi dari Menshealth.com, Peneliti dari University of Toronto menemukan bahwa konsumsi makanan kaya karbohidrat tertentu seperti oatmeal memberikan suntikan glukosa atau gula darah, yang disalurkan ke otak.

Arnold Scheibel, M.D. mantan direktur UCLA Brain Research Institute. Menjelaskan manfaat glukosa dalam darah untuk menjaga kualitas memori dan konsentrasi.

Dalam satu studi, peneliti Inggris menemukan bahwa orang-orang yang mengkonsumsi kafein sekitar satu cangkir kopi mengalami peningkatan perhatian dan kemampuan memecahkan masalah.


9.  Kacang-kacangan

Kacang punya kandungan energi yang berasal dari protein dan karbohidrat kompleks. Selain itu, kacang-kacangan mengandung serat, vitamin dan juga mineral, yang sangat baik untuk otak anak, sehingga mampu meningkatkan kemampuan berpikirnya.

Menurut hasil penelitian, menemukan bahwa kacang merah mengandung lebih banyak asam lemak omega-3 dibandingkan jenis kacang lainnya, asan lemak omega-3 yang penting bagi pertumbuhan dan fungsi otak anak.

10. Cokelat

Setiap anak pastinya menyukai cokelat. Akan tetapi perlu diketahui, cokelat di sini adalah cokelat asli yang terbuat dari 60% kakao atau cokelat hitam.

Hal ini berbeda dengan cokelat pada umumnya. Cokelat hitam memiliki rasa yang sedikit lebih pahit, akan tetapi manfaatnya mampu meningkatkan kecerdasan otak anak yang menkonusmsinya.

Kandungan flavonoid pada cokelat hitam juga berkhasiat untuk menurunkan resiko  demensia dan penurunan kognitif ketika masa lansia.

Dari Bebrainfit.com, bahwa dark chocolate meningkatkan suasana hati, melindungi otak dari kerusakan, meningkatkan memori dan fokus, mengurangi stres dan manfaat lainnya.

Makan coklat hitam dapat membuat Anda bahagia, dimana dark chocolate meningkatkan produksi hormon endorfin. Endorfin mampu mengikat reseptor opiat di otak menyebabkan perasaan euforia., yang juga mengurangi rasa sakit dan stres.

Cokelat juga menjadi sumber kaya tryptophan, sebuah prekursor asam amino untuk serotonin, yang manfaatnya agar suasana hati menjadi baik dan positif.

Dark chocolate juga meningkatkan aliran darah ke otak, guna meningkatkan memori, meningkatkan konsentrasi, dan kemampuan memecahkan masalah. Flavonoid dalam cokelat terbukti memperlancar aliran darah ke otak.

Sebuah studi di Harvard Medical School, menemukan bahwa minum dua cangkir cokelat panas memberikan fek peningkatan aliran darah ke otak selama 2-3 jam.

Tetapi bukan berarti kita harus setiap waktu mengkonsumsi cokelat, akan tetapi yang perlu kita perhatikan adalah jangan sampai mengkonsumsi cokelat, entah itu 1 kali dalam sehari ataupun 1 kali dalam seminggu.

Cokelat hitam juga melindungi otak dari kerusakan radikal bebas, meningkatkan pembelajaran, memori, dan fokus, karena kandungan flavonoid dari kakao (buah cokelat).

Lactobacilli dan Bifidobacteria adalah dua jenis bakteri baik yang paling umum di dalam usus, yang itu ditemukan di sebagian besar suplemen probiotik. Bakteri tersebut mampu bertindak sebagai antioksidan, yang salah satu fungsinya melindungi otak Anda dari kerusakan radikal bebas. Cokelat bertindak sebagai prebiotik.

Mengkonsumsi cokelat “organik” umumnya merupakan indikator yang sangat baik, guna mendapatkan makanan cokelat dengan kualitas yang baik pada umumnya. Sehingga hindari memilih yang berasal dari cokelat yang terkandung bahan kimia yang tidak alami

11. Kunyit

Kunyit sering disebut dengan substansi yang disebut dengan curcumin, yang manafatnya untuk pertumbuhan otak. Curcumin dari kunyit bermanfaat dalam melawan peradangan dan pembentukan plak blok Alzheimer.

Kunyit yang dicampur madu, dapat menjadi suplemen tradisional yang cukup ampuh bagi ksehatan otak anak, dimana resep tradisional ini seringkali digunakan oleh orang-orang tua dulu untuk menjaga kesehatan anak secara umum.

12. Daging segar

Daging segar memiliki manfaat penting untuk membantu pertumbuhan otak dan memori anak, selain itu memiliki manfaat besar dalam membangun kekuatan tulang Anak.

Akan tetapi, perlu diketahui dan selalu diingat, bawha daging yang dikonsumsi haruslah segar, bebas dari zat-zat pengawet, dan juga jangan berlebihan dalam mengkonsumsi daging sapi dan kambing.

Profesor emeritus neurobiologi, Robert Pickard dari Universitas Cardiff mengatakan bahwa (seperti dikutip Daily Mail) walaupun otak hanya dua persen dari berat tubuh seseorang, akan tetapi otak menggunakan sekitar 20 persen dari asupan energi tubuh.

Selain itu, menurutn Robert Pickard daging merah menyediakan jenis asam lemak omega 3 (DHA) yang sangat penting untuk perkembangan otak.

Apabila tingkat DHA rendah, dapat mempengaruhi berbagai aspek fungsi kognitif dan kesehatan mental. Terutama pada anak-anak dan remaja.

Sumber DHA yang baik seperti minyak ikan, jika anak-anak tidak bisa makan ikan atau seafood karena alergi, maka sebagai alternatifnya daging merah bisa menjadi pilihan baik, tetapi batasi juga konsumsinya.

Studi menunjukkan bahwa daging dari hewan yang diberi makan rumput sehingga menjadi daging organik, punya kandungan omega 3 yang lebih tinggi.

Daging merah juga merupakan sumber yang kaya vitamin B12 yang berfungsi untuk memperbaiki sel-sel otak.

13. Brokoli

Brokoli  menjadi makanan sehat untuk kecerdasan otak anak, yang hal ini tidak perlu diragukan, karena brokoli menjadi sayuran yang punya nutrisi dan gizi yang sangat tinggi.

Bokoli juga kaya akan Vitamin C, Vitamin K dan kolin. Kandungan tersebut sangat baik untuk kesehatan dan perkembangan otak anak, untuk meningkatkan kognitif anak.

Khusus kandungan kolin bermanfaat untuk meningkatkan daya ingat, kecerdasan anak, dan menjaga kesehatan neurotransmitter. Kandungan vitamin C pada brokoli berkhasiat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh menjadi kuat, selalu fit dan bersemangat, dan tubuh tidak mudah jatuh sakit.

[BONUS]
Agar otak anak lebih pintar dan cerdas:

1. Beri minum ASI saat bayi. Sudah banyak penelitian yang menyatakan ASI yang terbaik untuk si kecil, yang gizinya terbaik sehingga wajib memberikan ASI pada bayi, jangan susu formula.
2. Ajak berbicara sejak bayi. Seorang peneliti dari Sydney University, menjelaskan bahwa meskipun seorang bayi belum bisa berbicara, tetapi terkadang mereka dapat merespon perkataan anda dengan sebuah ekspresi. Otak bayi menyerap semua perkataan yang didengar.
3. Membacakan cerita. Menurut seorang pakar pendidikan Dr. Rosmarie Truglio, mengatakan bahwa membacakan anak cerita akan membuat anak mencintai buku bacaan, memberi kosakata baru dan menambah keterampilan berbahasa pada anak. 
4. Ikut bermain. Dengan mengajak bermain si buah hati akan menambah keintiman hubungan antara orang tua dan anak, meningkatkan kemampuan otaknya, mengenali bakatnya, menambah kebutuhan emosionalnya, dan mendapatkan hal-hal baru. 
5. Olahraga secara teratur. Olahraga dapat dilakukan baik oleh anak-anak maupun orang dewasa, yang akan berdampak baik untuk kesehatan otak. Metabolisme yang lancar bermanfaat untuk memacu kecerdasan anak, pada orang dewasa berolahraga juga berguna menghindari stress dan depresi.
6. Sarapan pagi. Sejak tahun 1970, banyak penelitian yang membuktikan bahwa seorang anak yang mendapatkan sarapan pagi memiliki ingatan yang lebih tajam dibandingkan dengan anak yang tidak sarapan.
7. Pupuk rasa ingin tahu. anak. Anda bisa memberikan berbagai keterampilan dan berbagai didikan, yang lambat laun anak berani bertanya hal-hal yang menurut mereka menarik. 
8. Hindari junk food. Junk food (makanan cepat saji) mengandung kadar gula dan lemak yang berlebihan, yang berbahaya bagi perkembangan otak anak. 
9. Batasi menonton TV. Menurut para ahli psikologi anak, bahwa memberikan waktu 2 jam per hari untuk menonton TV sudah cukup untuk anak. Umumnya acara TV berdampak negatif bagi psikologis anak.
10. Hidupkan kehangatan keluarga. Dengan kehangatan keluarga meningkatkan keterampilan anak. Lakukan komunikasi yang baik, berikan rasa kasih sayang, berikan perhatian sepenuhnya untuk anak. Ini menjadi langkah awal yang baik untuk mendapatkan anak yang cerdas. Sebaliknya, orang tua yang memiliki karakter keras dan menyiksa anak, maka malah memberikan tekanan dan beban berlebihan pada anak, menghancurkan kreativitas anak, hingga berakibat menurunkan kecerdasan anak.
11. Mengenal Alam. Ajak bermain dan mengenali alam disekitarnya selama 20-30 menit dalam sehari. Manfaatnya agar mengimpuls daya konsentrasi dan memori otak. Dengan berjalan-jalan disawah, bermain sepak bola dll akan menambah kepuasan tersendiri pada anak.

Baca juga: 

• 7 Bahaya Membentak Anak (Memusnahkan Sel Otak dll)
• 7 Tips Menjaga Anak dari Musim Hujan Agar Terhindar dari Penyakit
• Tips Penting Menjaga Kesehatan Pencernaan

Read More